Résumé |
Cet ouvrage reprend une thèse de doctorat. L'enquête a été menée auprès de caféiculteurs en Bolivie, au Pérou et en Equateur au cours des années 2003 et 2005 pour évaluer l'ensemble des impacts du commerce équitable auprès de cette population. L'auteur considère que la commerce équitable peut être compris comme un " épiphénomène " dans l'histoire de ces communautés. Les caféiculteurs ne reconnaissent pas le commerce équitable comme un mouvement social œuvrant pour plus de justice mais seulement comme une " niche " commerciale. L'auteur s'attarde sur l'usage de la prime de développement par les paysans. Il note les écarts entre ce qui est défini par le cahier des charges établi au Nord et la réalité vécue dans les Andes. |