| Résumé |
Le panorama des chiffres 2020 de l’Agence Bio atteste de la forte dynamique du secteur. Le marché du bio a franchi le cap des 13 milliards d’euros. L'agriculture bio représente plus de 50 000 exploitants agricoles bio, soit près de 12 % des agriculteurs français. Malgré la demande toujours croissante des consommateurs, le taux d’importation reste stable, semblable aux années précédentes à 33,5 % de part de marché (20,9 % sans les produits tropicaux). Ces chiffres soulignent l’engagement des acteurs des filières bio françaises, qui ont su s’organiser pour servir la demande croissante des consommateurs et y répondre par une offre origine France. Ces progrès ont été facilités par le volet « Transition agricole, alimentation et forêt » du plan France Relance et par le Fonds Avenir Bio. Le bio s’impose comme un acteur incontournable de la souveraineté alimentaire.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Le bio, acteur incontournable de la souveraineté alimentaire : Les chiffres 2020 du secteur bio