| Résumé |
Les cafés labellisés Fairtrade ont connu une croissance significative au cours des vingt dernières années, à des prix supérieurs à ceux du marché conventionnel. Les producteurs de café du district de Gimbo (Éthiopie) sont partie prenante du réseau de commerce équitable Fairtrade depuis les années 2000. Cependant, la répercussion de ces prix sur l’amélioration du revenu des producteurs locaux de café n’est pas claire. C’est pourquoi, cet article vise à identifier les facteurs influençant le choix de la filière équitable de café Fairtrade et affectant le revenu des producteurs dans le district de Gimbo, en analysant des données croisées. L’étude montre que, si l’éducation, l’adhésion à une organisation de producteurs, la connaissance du marché et la formation, ainsi que la petite taille des plantations de café augmentent la probabilité d’adhésion des producteurs au marché de café Fairtrade, l’éloignement des coopératives et le manque de connaissance réduisent cette probabilité. Par ailleurs, les résultats de l’étude confirment que l’expérience des producteurs, combinée à une taille de plantation satisfaisante et à une solide formation, engendrent une hausse de revenu pour les producteurs de café. Toutefois, le recours au crédit entraîne une baisse substantielle de revenu. En conclusion, l’étude confirme que la participation au mouvement Fairtrade permet de dégager des revenus supérieurs aux marchés conventionnels. Elle émet les recommandations suivantes : mettre en œuvre des mesures politiques pour améliorer les capacités des producteurs par la formation, favoriser l’accès aux places de marché, développer les services d’information, adhérer à une coopérative, développer le commerce équitable.
|
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
