| Résumé |
En Afrique de l'Ouest, après l'ouverture de supermarchés dans les quartiers résidentiels, désormais la grande distribution ouvre des magasins dans des quartiers populaires qui ont une politique de prix adaptée au contexte local. Ces magasins répondent à l'émergence d'une classe moyenne urbaine qui veut plus de choix, plus de qualité, une meilleure présentation et une qualité sanitaire des produits alimentaires qu'elle achète. Le développement de la grande distribution incite à modifier les systèmes alimentaires traditionnels. Le phénomène est encore marginal puisqu'il ne représente que 10 % des achats urbains. Mais des craintes apparaissent : mise en péril du petit commerce local, marginalisation de l'agriculture familiale, augmentation des produits agricoles importés. Cependant les marchés traditionnels et le petit commerce résistent car ils offrent des prix imbattables, ils permettent des micro achats et un accès facile au crédit, ils se situent en proximité, dans des villes où la circulation est plus que difficile, et sont d'une grande adaptabilité. Forts de tous ces constats, les membres d'Inter-Réseaux et ses partenaires cherchent à trouver des pistes concrètes et innovantes pour favoriser une meilleure connexion entre les petits producteurs familiaux et les consommateurs.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Faut-il craindre ou se réjouir de la « vague des supermarchés » en Afrique de l’Ouest ?