Manejo e comercialização do guaraná (Paullinia cupana var. sorbilis (Mart.) Ducke) por agricultores indígenas da etnia Sateré-Mawé

Titre Manejo e comercialização do guaraná (Paullinia cupana var. sorbilis (Mart.) Ducke) por agricultores indígenas da etnia Sateré-Mawé
Lien hypertexte Site de « http://cadernos.aba-agroecologia.org.br »,
Titre du périodique Cadernos de Agroecologia,
Date 2018
Pagination 5 p.
Notes Congrès Agroécologia 2017, Brasilia, septembre 2017.
Résumé Resumo : «Os Sateré-Mawé são considerados os criadores da cultura do guaraná (Paullinia cupana var. Sorbilis (Mart. Ducke).Desenvolveram uma forma particular de beneficiamento desta planta de importância econômica e cultural no Brasil. Caracterizamos as práticas de manejo adotadas pelos produtores Saterés, bem como a cadeia produtiva e inserção no mercado. Para tanto, foi aplicado um questionário semiestruturado a 27 agricultores na T.I Andirá-Marau. Foram obtidas informações sobre: histórico da área, seleção de Material para plantio, adubação, podas, cobertura vegetal, pragas e doenças, armazenamento, beneficiamento e certificação da produção do guaraná Sateré-Mawé. O manejo dos guaranazais pelos Sateré-Mawé usa a adubação orgânica, a cobertura de solo e o controle ecológico de pragas e doenças. O processo de beneficiamento contribui para as características exclusivas da qualidade e sabor das sementes, distinguindo o guaraná Sateré dos demais, garantindo um nicho de mercado.»

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