| Titre |
Sistemas de producción de café orgánico en Chiapas, México |
| Titre traduit |
Systèmes de production de café biologique dans le Chiapas, Mexique |
| Lien hypertexte |
Site de cadernos.aba-agroecologia.org.br |
| Titre du périodique |
Cadernos de Agroecologia |
| Date |
2018 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
9 p. |
| Notes |
Congrès Agroécologia 2017, Brasilia, septembre 2017 |
| Résumé |
Resumo : «El café es el primer producto agroalimentario en México, tiene un alto impacto económico, social y ambiental, de él dependen casi cinco millones de mexicanos, la mayoría pequeños productores orgánicos con cultivos no mayores 5 ha. El objetivo de este trabajo es conocer las problemáticas de los sistemas de producción orgánico de café, en una asociación en cuatro municipios del Estado de Chiapas. Para esta investigación se realizó; La caracterización de los sistemas de producción de café de la asociación Nubes de Oro, los datos se obtuvieron a través de los informes de certificación orgánica de los ciclos desde el 2012 al 2016, los documentos de inspección interna y seguimiento de productores de la asociación. Este trabajo servirá para proponer soluciones a problemáticas que presenta la producción de café orgánico en esta región.»
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
