Comercialización y Distribución de Productos de Chocolate Orgánico CHUKULATI

Titre Comercialización y Distribución de Productos de Chocolate Orgánico CHUKULATI
Lien hypertexte Site de "http://repositorio.usfq.edu.ec"
Auteur VILLAMAR JORGGE, Xavier
Date 2018
Pagination 68 p.
Notes Travail universitaire - Universidad San Francisco de Quito USFQ, Magister en Administración de Empresas.
Résumé Resumen : «De acuerdo a las tendencias del mundo globalizado, en el que vivimos y el afán de las nuevas generaciones de consumir comida orgánica, hemos decidido desarrollar el proyecto “CHUKULATI”. El objetivo es la agregación de valor en la producción de productos de chocolate orgánico para su comercialización y distribución con un sistema integrado verticalmente que permitir á la incorporación de tecnología, la utilización de una de las mejores materias primas que se hace en Ecuador, cacao, conocimientos en la formulación y comercialización del producto internacionalmente. Fomentando así a las exportaciones deproductos, provenientes de un actor nuevo que incluye mayor valor agregado y a su vez diversifica y amplia los destinos internacionales de nuestros productos. Lo que permite que este proyecto apoye a la Estrategia Nacional para el Cambio de la Matriz Productiva. Para cumplir con el objetivo del proyecto se realizó un análisis del sector de Chocolates Orgánicos en Ecuador y en Estados Unidos que permite determinar surentabilidad utilizando el modelo de las Cinco Fuerzas de Porter (Estrategia Competitiva, 1980) y el Mapa Estratégico de la Competencia. Además, se desarrolla un estudio de mercado donde se utilizó la investigación que permitió conocer las preferencias de los consumidores y los principales competidores. Con esta información se identificaron recursos, capacidades y se definió estrategias genéricas y de mercadeo basadas en el posicionamiento actual de los competidores y en la diferenciación donde se hace énfasis en losatributos orgánico, de alta calidad y nutritivo con el objetivo de alcanzar ventaja competitiva en el sector de chocolates orgánicos.»

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