| Résumé |
En 2017, les ventes des produits équitables ont augmenté de 10 % et, pour la première fois, le chiffre d'affaires a dépassé le milliard d'euros. On peut déjà retenir ces quelques chiffres particulièrement significatifs : 95 % des ventes sont des produits alimentaires ; 31 % des ventes sont issues des filières françaises ; 42 % des produits issus de filières internationales (café, cacao, sucre,...) sont vendus en grandes surfaces ; 44 % les produits issus des filières françaises (blé, fruits,...) sont vendus en magasins spécialisés ou bio.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Les chiffres clés du commerce équitable en France en 2017