Fair Value : Case studies of business structures for a more equitable distribution of value in food supply chains

Titre Fair Value : Case studies of business structures for a more equitable distribution of value in food supply chains
Lien hypertexte Site de « https://policy-practice.oxfam.org.uk »
Date 2018/01
Pagination 36 p.
Résumé La chaîne de valeurs des denrées alimentaires est inéquitable pour les producteurs qui n'arrivent pas à émerger de la pauvreté. Partout dans le monde, il existe des expériences qui démontrent que cette situation n'est pas inéluctable. Ce rapport présente de très nombreuses études de cas dans divers pays et diverses situations. Il existe des structures commerciales qui sont plus favorables aux producteurs surtout si ceux-ci sont partie prenante de l'élaboration des accords commerciaux et de la fixation des prix tout au long de la filière.

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