| Résumé |
Cette mallette pédagogique permet de mener des actions de sensibilisation sur le commerce équitable, la lutte contre l'exode rural, la préservation des savoirs-faire traditionnels et autres thématiques illustrées par les filières de commerce équitable Artisans du Monde et Fair Trade Lebanon (FTL) au Liban.
Elle est composée de :
* 1 DVD, documentaire (26 mn.) à la découverte de Fair Trade Lebanon et de son travail sur les filières de commerce équitable avec Artisans du Monde (+ version anglaise et version courte) + 3 bonus sur le mezzé libanais, la présentation des produits de FTL et le vivre-ensemble (projet de formation de femmes syriennes au Liban)
* 1 manuel pédagogique avec une présentation des partenaires, une fiche décryptage du documentaire, une trame d'animation générale pour 2h d'intervention, 7 trames pour aller plus loin (migrations, les femmes et le commerce équitable, cuisiner en s'informant, un projet pluridisciplinaire, un cours d'histoire-géo, un cours de marketing, un cours d'anglais)
* 1 étude de filière "Produire, transformer et valoriser des produits de qualité pour lutter contre l'exode rural" qui détaille le contexte du Liban, l'organisation FTL et les 2 filières de houmous et de zaatar
* 1 brochure (8 p.) illustrée "Produire, transformer et valoriser des produits de qualité pour lutter contre l'exode rural".
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Liban : des terroirs plein d’espoir