The state of susTainable coffee : a study of twelve major markets

Titre The state of susTainable coffee : a study of twelve major markets
Auteur CENICAFE (Colombie) - GIOVANNUCCI, Daniele ; KOEKOEK, Freek Jan ; OSORIO, Nestor ; POTTS, Jason ; KILCHER, Lukas ; KRAMER, Alf ; SAKURAGI, Yushi ; HAYASHI, Hidetaka ; CARLTON, Andy ; VAN DEN BERGE, Paul ; PARE, Simon ; CENSKOWSKY, Udo ; BAILLET, Anne-Laure
Date 2003/07
Pagination 199 P.
Notes Document scientifique
Résumé Sommaire du dossier : I - Concepts and overview : 1. Introduction; 2. Fair trade coffee; 3. Organic coffee; 4. Eco-friendly or sade-grown coffee; 5. Other sustainable coffee concepts; 6. European markets overview; II. Individual country summaries.
Localisation CALI
Organismes cités CENICAFE (Colombie) ; MAX HAVELAAR ICO (International Coffee Organization) ; International Institute for Sustainable Development) ; FIBL (Swiss Research Institute of Organic Agriculture) ; Hayashi Coffee Institute (Japon) ; TWIN TRADING Ltd (Royaume Uni)

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