| Titre |
The state of sustainable coffee : a study of twelve major markets |
| Auteur |
GIOVANNUCCI, Daniele ; KOEKOEK, Freek Jan ; OSORIO, Nestor |
| Date |
2003/07 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
199 p. |
| Notes |
Document scientifique coécrit par un collectif de contributeurs, sous la dir. de CENICAFE (Colombie) |
| Résumé |
Sommaire du dossier : I - Concepts and overview : 1. Introduction; 2. Fair trade coffee; 3. Organic coffee; 4. Eco-friendly or sade-grown coffee; 5. Other sustainable coffee concepts; 6. European markets overview; II. Individual country summaries. |
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
