Résumé |
La fulgurante progression des produits bio incite la grande distribution à ouvrir de nouvelles surfaces dédiées à ce secteur, menaçant de l'industrialiser. La charte publiée en avril dernier par la Fédération nationale d'agriculture biologique mentionne, entre autres, la volonté d'instaurer une évolution profonde de l'organisation agroalimentaire et de créer une économie relocalisée et solidaire. Pourtant le bio industriel se développe, des partenariats avec la grande distribution existent de plus en plus et les produits bio importés (soja, sucre de canne) ne sont bio que sur des critères de techniques agronomiques. À tous ces dangers, il faut ajouter l'affaiblissement par l'Union européenne des caractéristiques du label bio et le choix des subventions qui se tournent davantage vers l'agroalimentaire bio industrielle.
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