Résumé |
100 000 familles en Palestine dépendent de la production d'olives. Mais les producteurs rencontrent de nombreux problèmes techniques, institutionnels, politiques. Cependant c'est un secteur à fort potentiel. Depuis 2005, Oxfam mène un projet de développement de l'huile d'olive avec leurs partenaires palestiniens en les aidant à l'amélioration de la culture vers une huile de haute qualité, à une organisation plus performante et à un meilleur accès au marché d'exportation. Ce rapport fait le point des acquis du projet qui concerne 11 000 fermiers (dont beaucoup de femmes). Depuis 2014, un nouveau programme est en cours incluant fruits et plantes aromatiques.
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