Comercio justo, seguridad alimentaria y globalización : construyendo sistemas alimentarios alternativos

Titre Comercio justo, seguridad alimentaria y globalización : construyendo sistemas alimentarios alternativos
Titre traduit Commerce équitable, sécurité alimentaire et mondialisation : construction de systèmes alimentaires alternatifs
Lien hypertexte Site de revistas.flacsoandes.edu.ec
Auteur FRIANT, Calisto
Titre du périodique Iconos, Revista de Ciencias Sociales (Ecuador)
Date 2015
Pagination ou Durée d'écoute 26 p.
Notes Article scientifique
Résumé Resumen : "Este ensayo examina las políticas y prácticas de la certificación de comercio justo (fairtrade) con el fin de evaluar si este sistema de comercio alternativo puede contribuir con soluciones innovadoras a la seguridad alimentaria mundial. Para ello, se examina en primer lugar los principales retos y problemas a los que se enfrenta el sistema alimentario mundial. En segundo lugar, se explora la historia, visión y estándares de certificación del sello fairtrade. En tercer lugar, se evalúan los efectos de fairtrade sobre la calidad de vida de los pequeños agricultores del sur global para entender las fortalezas y debilidades de este sistema de certificación. En cuarto lugar, se analiza si, y en qué forma, el sistema fairtrade podría contribuir a la seguridad alimentaria mundial. Para concluir, este ensayo sugiere que el mayor valor de fairtrade no reside en su sello de certificación, sino más bien en sus principios sociales y ambientales. De hecho los estándares de fairtrade tienen el potencial de inspirar políticas internacionales que podrían conducir a una transformación sostenible del sistema alimentario mundial."

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