El presunto desastre ambiental y social de la quinua real : desarmar los clichés para reforzar la ética

Titre El presunto desastre ambiental y social de la quinua real : desarmar los clichés para reforzar la ética
Titre traduit Désastre environnemental et social de la quinoa royale : déconstuire les clichés pour renforcer l'éthique
Lien hypertexte Site de scielo.org.bo
Titre du périodique T’Inkasos (Pérou)
Date 2015
Pagination ou Durée d'écoute 19 p. (pp. 127-142)
Notes Article scientifique
Résumé «El auge de la quinua genera un vivo debate sobre sus impactos sociales y ecológicos en el altiplano sur de Bolivia, primer exportador mundial. Un análisis interdisciplinario permite poner en perspectiva los cambios ocurridos desde hace más de 40 años. Sin negar la necesidad de un apoyo a las dinámicas agrarias locales en torno a la quinua, se contestan aquellas afirmaciones que aseguran la insustentabilidad de la producción en el sur de Bolivia.»

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