Entretien avec Olivier de Schutter qui souhaite une mutation urgente de nos modes alimentaires (...)
Alimentation
24 articles
"On doit replacer l’alimentation au centre de nos existences" La situation des marchés des produits agricoles 2020 : marchés agricoles et développement durable, chaînes de valeur mondiales, petits exploitants et innovations numériques des marchés des produits agricoles Ce rapport de la FAO analyse l’évolution des chaînes de valeur mondiales de l’alimentation et (...)
One bite at a time : Consumers and the Transition to Sustainable Food : Analysis of a survey of European consumers on attitudes towards sustainable food La production alimentaire a un impact néfaste sur la biodiversité et sur les écosystèmes. (...)
Transition alimentaire : pour une politique nationale et européenne de l’alimentation durable orientée vers les consommateurs, les filières et les territoires Ce rapport, signé par 16 membres de l’Académie d’agriculture de France, présente une analyse (...)
EU Competition Law and Sustainability in Food Systems Le droit européen de la concurrence pour les filières alimentaires doit être repensé. (...)
89 notices
- Baromètre Sobriétés et Modes de vie : Rapport d’analyse
- The Economics of the Food System Transformation
- Comment concilier nutrition et climat ? Pour la prise en compte des enjeux environnementaux dans le Programme National Nutrition Santé
- Transition vers l’alimentation durable : risques et leviers pour la grande distribution
- Working with smallholders : A handbook for firms building sustainable supply chains