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France
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Le rapport des jeunes aux enjeux environnementaux en France : Les 15-24 ans sont-ils différents de l’ensemble de la population ? Ce rapport rend compte des spécificités de la jeunesse française par rapport à l’ensemble de (...)
La poudre de lait, le trader parisien et le commerçant bamakois Une sociologie économique de la mondialisation Cette thèse analyse l’évolution des liens marchands pour le commerce de la poudre de lait (...)
Observatoire du commerce équitable 2022 Dans un contexte très défavorable où les achats alimentaires des Français ont baissé de 4,6 % (...)