CDTM de Paris Centre de ressources sur le commerce équitable

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Légume

7 notices

  • Marges sur les fruits et légumes Bio de la distribution : une péréquation des marges au détriment du budget des consommateurs et du revenu agricole
  • Les atouts du commerce équitable pour accompagner la transition agroécologique en France : 14 filières passées à la loupe
  • Changement d’échelle et structuration : une sociologie du travail marchand sur les circuits longs de légumes biologiques
  • Rémunération des producteurs et transition écologique : Quelle contribution du commerce équitable origine France ? Une analyse tirée de deux cas d’étude dans les filières lait et légumes secs
  • Environmental Governance of Pesticides in Ethiopian Vegetable and Cut Flower Production
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