Ce sondage IFOP a été commandité par WWF France. Il montre que 70 % des Français sont prêts à consommer des produits plus responsables (labellisés, locaux, plus rémunérateurs pour les producteurs). Ils sont également prêts à diminuer leur consommation en protéines animales. Ils souhaitent une meilleure information sur la qualité des produits alimentaires (pesticides entre autres) et davantage de transparence sur les prix. Ils sont favorables à une aide publique pour développer une agriculture écoresponsable et souhaitent une meilleure concertation entre les ministères de l’Agriculture et de l’Environnement.

IFOP, 2017, 30 p. - Site de ifop.com

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