Le marché des produits équitables, très largement dominé par l’alimentaire, est en pleine croissance (17,5 % en 2015). La convergence avec les produits bio a largement contribué à cette évolution. Les modes de distribution sont essentiellement la grande distribution, les magasins bio, la restauration et les achats professionnels.

PFCE (Plate-Forme pour le Commerce Équitable), 2016/05, 6 p. - Site de commercequitable.org

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