HUILE D’ARGAN

Soutenabilité de l’arganeraie marocaine. Entre valorisation de l’huile d’argane et non-régénération de l’arganier

FAOUZI, Hassan ; MARTIN, Julie – Confins, revue franco-brésilienne de géographie, 2014, n°20 - Site de journals.openedition.org/confins/

L’arganeraie au Sud-Ouest du Maroc occupe un espace de 830 000 hectares et intéresse une population locale de 2 millions de personnes. Elle produit, entre autres, l’huile d’argane, ressource très demandée et de haute valeur. Mais les surfaces de cette arganeraie sont en constante diminution. Les arbres se régénèrent difficilement, les intermédiaires se multiplient et les retombées financières pour les producteurs restent faibles. Les projets de développement mis en place au cours de ces dernières années sont décevants. Il est urgent de protéger cet arganeraie qui constitue un obstacle naturel à la progression de la désertification et devrait être un apport financier pour la région.

Mots clés : MAROC, HUILE D’ARGAN, DEVELOPPEMENT DURABLE

GRAINE D’AMARANDE

Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa de acopio y exportación de amaranto en grano variedad iniap alegría, desde las comunidades indígenas de riobamba a las tiendas de comercio justo en Francia y España

ANDRADE RODAS, Daniela Paola – Universidad Politecnica Salesiana sede Quito (Ecuador), Administración de Empresas, 2014/02, 211 p. - Site de dspace.ups.edu.ec

Resumen : « El problema de la presente investigación es el siguiente : ¿Existe una empresa de acopio y exportación de amaranto a las tiendas de Comercio Justo en Francia y España, que permita mejorar el nivel socio económico de las Comunidades Indígenas de Riobamba ? La metodología de este análisis está basado en los siguientes capítulos ; generalidades del producto como son : características nutritivas, zonas de producción, productores potenciales de amaranto, destino de la producción, diagnóstico de las comunidades Indígenas de Riobamba, Comercio Justo, el capítulo dos contiene un estudio de mercado modelo enfocado a los mercados de Comercio Justo de Francia y España ; en el capítulo tres se define el tamaño del proyecto, localización, recursos. El capítulo cuarto contempla la teorización de la exportación de amaranto. En el capítulo cinco se establece un análisis financiero de la empresa proyectada, el capítulo seis estudia la organización administrativa de la citada empresa, incluyendo los procesos, estrategias y presentación del producto. Las conclusiones y recomendaciones cierran el desarrollo de la presente tesis ; la misma que tiene el siguiente alcance. Se priorizará el análisis de la creación de la empresa de manera que se factibilice su consecución para bien de las comunidades indígenas y colocando el respectivo estudio de exportación a los mercados de España y Francia como una forma de aplicación operativa de esta investigación ; no se profundiza en el análisis de mercados internacionales sino en la importancia de generación de apoyo social, pues se basa en la verdadera filosofía salesiana (UPS 2009). Los resultados obtenidos en esta investigación son los siguientes : Existen alrededor de unas familias que se pueden beneficiar de este proyecto, hay la suficiente voluntad pública como la disponibilidad económica espacial para la consecución de dicho proyecto ; es posible además exportar el amaranto y colocarlos en los mercados convenientemente analizados, concluyéndose que la creación de la empresa de acopio y exportación de amaranto es factible social y operativamente. Por lo tanto el objetivo principal de este estudio es el de proponer la creación de la empresa en mención como un medio de mejorar el nivel socio económico de los más necesitados, como reza la carta de navegación de la Universidad Politécnica Salesiana. »

Mots clés : EQUATEUR, ESPAGNE, FRANCE, GRAINE D’AMARANDE, COMMERCE EQUITABLE, APPUI A L’EXPORTATION, COOPERATIVE, AMERINDIEN

CAFE

The Impacts of Fair Trade Certification : Evidence From Coffee Producers in Costa Rica

DRAGUSANU, R. ; NUNN, Nathan, 2014, 30 p. - Site de semanticscholar.org

Abstract : « We estimate the effects of Fair Trade (FT) certification on coffee producers in Costa Rica. We begin by examining a panel of all coffee producers between 1999 and 2010 . We find that FT certification is associated with higher export prices equal to approximately 5 cents per pound. We find no evidence that certification is associated with more sales (either domestic or for export) or with higher domestic prices. Linking the mill-level information on FT certification to individual-level survey data, we find that FT certification does increase incomes, but only for skilled coffee growers and farm owners. There is no evidence that many workers, including unskilled seasonal coffee pickers, benefit from certification. »

Mots clés : COSTA RICA, CAFE EQUITABLE, PRODUCTEUR, CERTIFICATION, IMPACT

Producción de Cafés Especiales en los Municipios de Ansermanuevo, el Aguila y el Cairo al Norte del Valle del Cauca Periodo 2007-2013

GALLEGO TAPIERO, Jefferson - Universidad Católica de Pereira-UCP (Colombia), Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas Programa de Economía, 2014/01, 41 p. - Site de repositorio.ucp.edu.co

Resumen :« Este estudio realiza un análisis estadístico descriptivo de la producción de los cafés especiales en los municipios de Ansermanuevo, El Águila y El Cairo durante el período 2007 al 2013 ; para tal análisis se emplea la información suministrada por las cooperativas de cafeteros de los tres municipios, las cuales se encuentran afiliadas a Café norte ; con dicha información se construyen gráficos de dispersión para la realización de un análisis comparativo y tablas que muestran los niveles de participación de los programas en cada uno de los municipios y su agregado . A partir de los resultados obtenidos se evidencia una dinámica fuerte y fluctuante en la forma de implementar los programas de cafés especiales en cada uno de los municipios ; dinámica que se explica por la gestión que realiza la FNC en cada uno de los municipios a través de sus comités municipales y que ha generado mayor incentivo en el municipio de El Cairo mediante el programa 4C. »

Mots clés : COLOMBIE, VALLE DEL CAUCA, CAFE ETHIQUE, IMPACT

MARCHE PUBLIC

Le commerce équitable dans les marchés publics : d’une décision de la Cour de Justice de l’Union européenne à un projet de directive du Parlement européen et du Conseil

SOK, Bovy – Université de Luxembourg, Conférence au Séminaire de Midi, Université du Luxembourg, 02/04/2014, 19 p.

La Cour de Justice de l’Union européenne avait condamné les Pays-Bas pour la passation d’un marché public en introduisant des critères de la marque Max Havelaar. Depuis, un projet de directive a été adopté par le Parlement européen en janvier dernier permettant d’introduire des critères écologiques et sociaux lors d’un marché public et la marque d’un label peut être citée à titre exceptionnel.

Mots clés : UE, MARCHE PUBLIC, COMMERCE EQUITABLE