Ce projet de loi pour un enseignement d’éducation à l’alimentation en milieu scolaire est basé sur le volontariat pour une durée de 3 ans. Il consisterait à accompagner les élèves dans leur découverte et leur apprentissage des conséquences de la nutrition sur leur santé. Former à l’alimentation et au goût participe donc de la formation de futurs citoyens responsables de leurs choix, y compris de consommation, ce qui est bien la vocation de l’école. L’école dispose d’un levier considérable de transformation des pratiques alimentaires et d’éducation des élèves à travers son offre de restauration collective. La proposition de loi prévoit une concertation constante, à tous les échelons, avec les collectivités territoriales compétentes en la matière.

GREGOIRE, Olivia - Assemblée nationale, 2026/01/28, 55 p. - Site assemblee-nationale.fr, 2026, 55 p.

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