CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
AGENDA
Les Semaines Etudiantes de l’Ecologie et de la Solidarité (SEES) en bref
La 11 ème édition des Semaines Etudiantes de l’Ecologie et de la Solidarité aura lieu du 9 mars au 12 avril. Ces semaines sont organisées par le Réseau Etudiant pour une Société Ecologique et Solidaire (RESES) partout en France. Elles sont un moment privilégié de mobilisation des étudiants sur les campus pour une société plus durable. 67 % des étudiants ont déjà monté un projet en lien avec l’écologie ou se sentent capables de le faire, illustrant ainsi une dynamique collective qui ne demande qu’à s’activer. Cette capacité d’agir trouve un terrain d’expression idéal lors de ces semaines.
ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR
À AgroParisTech, les futurs ingénieurs occupent leur école contre l’agro-industrie
Site reporterre.net, 22/01/2026
Depuis le 20 janvier, des étudiants d’AgroParisTech occupent deux bâtiments de leur campus en opposition à l’accord entre l’UE et le Mercosur et aux politiques agricoles en général. Il s’agit de dire « Stop à la cogestion. » La cogestion des politiques agricoles entre le gouvernement et le syndicat agricole productiviste, la FNSEA. Mais aussi la cogestion des formations, entre l’agro-industrie et la direction d’AgroParisTech.
35 étudiants d’AgroParisTech exclus 15 jours après une mobilisation contre l’agro-industrie
Site reporterre.net, 27/01/2026
Suite à l’occupation de locaux par 35 étudiants d’AgroParisTech, de très importantes mesures disciplinaires ont été prises par la direction. Parmi les revendications principales du mouvement : la contestation du traité de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur, de la politique de l’abattage total lié à la dermatose bovine, mais aussi les liens entre le conseil d’administration et le syndicat agricole productiviste la FNSEA.
Unshackling the Coffee Supply Chain : An “Ethics Project” for Catholic Colleges and Universities – (Libérer la chaîne d’approvisionnement du café : un projet éthique pour les établissements d’enseignement supérieur catholiques)
PRUSAK, Bernard G. ; LAMBERTY, Kim ; Journal of Moral Theology, 2026/01, Vol. 15, N° 1, 25 p. (pp. 79-104) – Site jmt.scholasticahq.com
Face à une littérature théologique croissante sur l’éthique économique, cet article présente un projet visant à améliorer, d’un point de vue moral, la distribution de café sur les campus des universités catholiques aux États-Unis. Il s’inscrit pleinement dans la mission éducative de ces établissements et est motivé par la résistance à l’exploitation des populations les plus vulnérables et l’affirmation de la dignité humaine, en permettant aux étudiants de mettre en pratique la pensée sociale catholique. L’article se décline en trois parties : 1. retour sur le fonctionnement de la filière café et son implication dans ce que le pape François a qualifié d’« économie qui tue » ; 2. obstacles au projet et stratégies pour les surmonter ; 3. raisons qui justifient la mise en œuvre de ce projet.
Des courts-métrages sur l’ESS réalisés par des étudiants de GEA
Site univ-angers.fr, 2026
19 équipes d’étudiants de 2ème année de BUT GEA de l’IUT Angers Cholet ont réalisé de courts métrages mettant en lumière une structure de l’Economie sociale et solidaire, suite à un appel à production lancé au printemps 2025. Une expérience professionnalisante qui donne toute sa place au regard des jeunes sur l’ESS : leurs questionnements, leurs attentes et leur vision de l’avenir.
COLLÈGE
De la Graine au Pain : Collège Saint Joseph, Besançon
Site edd.ac-besancon.fr, 25/01/2026
Au Collège Saint Joseph à Besançon, une animation a été réalisée avec un meunier producteur de farine bio locale lors de la semaine du goût : démonstration de graines et de farines et observations à la loupe, échanges et dégustation de pains. Pour plus d’information
ÉDUCATION POPULAIRE
Pour les centres sociaux : sensibiliser hors les murs
Bio Consom’acteurs intervient également en-dehors du cadre scolaire pour sensibiliser un maximum de personnes aux enjeux d’agriculture et d’alimentation. Son projet « Hors les murs » propose des séquences pédagogiques du Champ à l’assiette (pour les 6-11 ans) ou des animations autour du jeu Panique à la transischool (pour les plus grands), des ateliers culinaires, des sorties pédagogiques, en famille ou avec des groupes de seniors. Tout peut s’imaginer pour sensibiliser toujours plus, et toujours mieux, aux grands enjeux alimentaires, agricoles et environnementaux.
ÉDUCATION À LA PAIX
Les cahiers de l’action, 2025/12, N°65, 99 p. – Site injep.fr
Certains éducateurs sont engagés dans des pratiques pédagogiques collectives avec des groupes de jeunes issus de différents pays. D’autres sont plutôt dans des logiques d’accompagnement ou de soutien à ces acteurs de terrain (financement, formation, etc.). L’ensemble permet de prendre la mesure des expériences existantes et de l’apport qu’elles constituent pour les jeunes Européens, en termes d’acquisition d’une culture commune ainsi bien que de compétences personnelles. Elles soulignent également la nécessité de tenir une réflexion articulant les trajectoires individuelles (expérience de la violence, histoire familiale, etc.) avec le rapport à la culture et à l’histoire conflictuelle de chaque pays, au sein d’un espace d’apprentissage collectif.
Les réseaux européens – Erasmus+, Horizon Europe, la stratégie « Education for Global Citizenship » – fournissent les financements et les cadres de coopération indispensables à la diffusion de ces modèles.
ÉDUCATION À L’ALIMENTATION
Education à l’alimentation : ce que changerait vraiment la proposition de loi d’Olivia Grégoire
Site resto.zepros.fr, 11/12/2025
Enregistrée le 18 novembre à l’Assemblée nationale, la proposition de loi n°2091 d’Olivia Grégoire propose une expérimentation de trois ans pour instaurer une éducation à l’alimentation obligatoire de la primaire au lycée. Le texte, qui prévoit un lien structuré entre enseignements et restauration scolaire, s’accompagne de la création d’un fonds national de financement. À ce stade, il ne s’agit que d’une proposition sans portée juridique, qui devra franchir l’ensemble des étapes parlementaires avant toute application. »
ÉDUCATION AU DÉVELOPPEMENT DURABLE
L’éducation au développement durable (EDD) en France : quelle place pour le pilier social ?
Lérou, Hélène - Géoconfluences, 2026/01/07, 14 p. – Site geoconfluences.ens-lyon.fr
L’éducation au développement durable a fait l’objet de nombreux programmes scolaires et textes officiels au niveau de l’éducation nationale depuis plus de 30 ans. Cette étude cherche à explorer les impacts de ces programmes auprès des élèves et étudiants. Que signifie pour eux les notions de développement durable, environnement, écogestes,… ? L’économie et l’environnement reste au centre des préoccupations du développement durable mais la notion de justice sociale est souvent bien oubliée.
OUTILS PÉDAGOGIQUES - ANIMATIONS
Concours d’éloquence « Manger aujourd’hui, nourrir demain » !
Lancé en 2023 par Bio Consom’acteurs, FAIRe un monde équitable et Max Havelaar France, le concours d’éloquence « Manger aujourd’hui, nourrir demain » offre aux étudiants de toute la France un espace unique pour exprimer leurs visions d’une agriculture et d’une alimentation durables. Accompagnés par Éloquentia pour l’art oratoire et par des associations partenaires pour les enjeux agricoles, alimentaires et climatiques, les jeunes apprennent à construire un plaidoyer fort et à prendre la parole en public. Le parcours aboutit à une grande finale nationale, ouverte au public et retransmise en direct, où trois lauréats sont désignés par un jury engagé.
Aux Philippines, un jeu de société pour se préparer aux catastrophes naturelles
Association asiatique pour l’amélioration sociale et la transformation durable (ASSIST), 06/01/2026 - Site goodplanet.info
Ce jeu de plateau « Master of Disaster » est destiné à former les Philippins aux bonnes réactions face aux innombrables catastrophes climatiques (inondations, typhons, glissements de terrain, vagues de chaleur…), en mettant en scène les catastrophes vécues ces toutes dernières années. Le jeu devrait apporter une amélioration des connaissances des joueurs en matière de prévention et de réactions aux catastrophes.
Découvrir les secrets du musée du chocolat à Paris
Le musée du chocolat, dans le 10e arrondissement de Paris, invite à un voyage immersif dans l’univers captivant du cacao et de sa métamorphose en un produit d’exception. Plus qu’une simple exposition, ce lieu propose une expérience complète mêlant histoire, art, artisanat et dégustation.
Vendredi 20 mars, 20h30 à Quincy sous Sénart (Essonne), ce spectacle (plus de 8ans) « L’enfant et le cacaoyer » permet de faire découvrir les étapes historiques de la fabrication du chocolat. Que cachent les saveurs de cet irrésistible aliment ? Aurélien Georgeault-Loch à partir de son théâtre portatif invite à une consommation responsable d’un aliment aussi ordinaire que précieux.
