Cette étude vise à analyser l’impact de la certification Fairtrade sur la durabilité socioéconomique de la production de café arabica dans la province centrale d’Aceh. Les résultats montrent que l’indicateur économique le plus pertinent est la productivité. La culture du café, l’accès aux informations de marché, le prix de production du café, la transparence dans l’évaluation de la qualité du café, servant de base à la fixation du prix de vente ainsi que les conditions de commercialisation sont des indicateurs considérés à un niveau durable, voire très durable. Les résultats de la recherche montrent que la production de café arabica (Coffea arabica SP) est durable sur le plan économique grâce à la certification Fairtrade dans la province centrale d’Aceh.

5th International Conference on Research and Development (ICORAD), 2026/01, Vol. 5, N° 1, 13 p. (pp. 242-254) – Site publikasi-adpiindonesia.id

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