CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Commerce Equitable France, 2025, 44 p. - Site commercequitable.org,
Ce dossier collaboratif présente les initiatives de différents membres du Collectif Commerce Equitable France, chacun présentant un volet de leur travail. Après un rappel des principes, du cadre réglementaire français et un aperçu chiffré du commerce équitable en France, ce rapport présente les initiatives concrètes de certains adhérents membres de ce collectif, chacun abordant un point spécifique de leur travail. Plusieurs volets sont abordés : Mieux rémunérer les producteurs (Bioéquitable en France) ; Lutte contre la déforestation en Afrique (AVSF) ; Achats équitables et transformateurs (Ethiquable) ; Accompagner les coopératives du Sud (Solidar’Monde) ; Garantir un esprit entrepreneurial et coopératif (Agri Ethique) ; Accompagner les entreprises dans leur devoir de vigilance (Fair for Life) ; Faut-il importer ou rester local ? (Max Havelaar) ; Respect des savoirs faire indigène pour un biosphère protégée (Guayapi) ; Des plaidoyers pour des politiques publiques ambitieuses (CEF) ; Le rôle de distributeurs pour encourager une alimentation bio et équitable (Biopartenaires) ; Une politique de référencement (Biocoop) ; Du commerce équitable dans nos cantines (Fairtrade/Max Havelaar) ; Le commerce équitable, un mouvement citoyen (Fédération Artisans du Monde et Bioconsommateurs) ; L’agrotourisme (ATES). L’ensemble de ces textes présente un panorama assez complet du travail des acteurs du commerce équitable.
FRANCE, COMMERCE ÉQUITABLE, PRIX, CERTIFICATION, INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE, GRANDE DISTRIBUTION, ALIMENTATION, ETHIQUE
Baromètre des produits biologiques en France 2025 : Consommation et Perception
Agence Bio, 2025, 132 p. - Site agencebio.org
La chute de la consommation de produits alimentaires biologiques amorcée en 2022 semble se stabiliser en 2024. Comme en 2023, 54 % des Français indiquent consommer des produits bio au moins une fois par mois et 30 % au moins une fois par semaine. Toutefois, la consommation de produits bio reste marquée sociologiquement, avec des écarts importants selon le niveau d’études, les revenus et l’âge des consommateurs, sachant que les jeunes sont plus nombreux que les Français plus âgés ans à consommer régulièrement des produits bio.
FRANCE, PRODUIT BIOLOGIQUE, CONSOMMATION, PRIX, SANTÉ, CERTIFICATION, LABEL, ÉTHIQUE, INFORMATION, CIRCUIT DE DISTRIBUTION
The World of organic agriculture : Statistics & Emerging Trends 2025 - (Le monde de l’agriculture biologique : Statistiques & tendances émergentes 2025)
Research Institute of Organic Agriculture FiBL, IFOAM – Organics International, 2025, 354 p. - Site orgprints.org
Ce rapport dresse un bilan sur les 20 dernières années des programmes de développement et des stratégies supports de l’agriculture bio et de ses marchés. L’édition 2025 met en lumière le rôle de l’agriculture bio dans la mise en œuvre des stratégies de développement durable, telles que les ODD et la stratégie européenne de “La ferme à la fourchette”. Le rapport compile des données sur les surfaces cultivées, le nombre de producteurs et les volumes de marché, afin de montrer la pertinence de l’agriculture bio vis-à-vis du changement climatique, de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, de la conservation de la biodiversité et de la consommation responsable, afin de souligner sa contribution à la transformation des systèmes alimentaires globaux.
MONDE, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, STATISTIQUE, PERSPECTIVE
AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières, 2025/02, 12 p. - Site avsf.org
La cacaoculture est en continuelle expansion depuis 20 ans, tant au niveau des surfaces cultivées que des volumes produits, ce qui entraîne une diminution de la fertilité des sols, de la productivité et des revenus. Excepté la campagne 2023-2024 qui a vu les cours du cacao flamber, la filière connaît une tendance globale baissière des prix aux producteurs depuis plus d’un demi-siècle et la majorité des cacaoculteurs à travers le monde vit en dessous du seuil de pauvreté. Face à ce constat, AVSF s’implique auprès des familles paysannes et des organisations de producteurs en Afrique de l’Ouest, en Amérique du Sud, en Haïti et à Madagascar, afin de relever les défis d’équité et durabilité de la filière cacao, tout en participant aux concertations sur les politiques publiques en France et en Europe.
CACAO, AVSF, AGROFORESTERIE, ORGANISATION DE PRODUCTEURS, RÉMUNÉRATION, POLITIQUE PUBLIQUE, DÉVELOPPEMENT DURABLE
"Fabindia : Crafting Sustainable Success Through Heritage and Innovation" - (Fabindia : Succès durable de l’artisanat grâce à l’héritage culturel et l’innovation)]
International Journal of Commerce and Management Studies, 2024, 6 p. - Site ijcams.com
Fabindia a été créée en 1960 par un Américain travaillant pour la Fondation Ford à New Delhi, afin de commercialiser des produits artisanaux locaux de décoration. Puis l’entreprise a étendu ses activités au coton bio, au sourcing éthique et au développement de projets communautaires. Aujourd’hui, Fabindia est un exemple de commerce équitable et durable qui allie héritage culturel artisanal et innovation marketing. Elle contribue à l’autonomisation des artisans ruraux, à la promotion des produits artisanaux et au renforcement de la durabilité, tout en offrant une proposition commerciale unique qui assure son succès grandissant. Après avoir développé des magasins physiques en Inde puis à l’international, Fabindia s’est mise au commerce en ligne et propose aujourd’hui ses produits dans 320 boutiques en Inde et 14 boutiques dans 7 pays.
INDE, ARTISANAT, ENTREPRISE, DÉVELOPPEMENT DURABLE, ÉTHIQUE
Fair Pricing Formulation for Palm Oil Fresh Fruit Bunch Produced by Smallholder Farmers : A Development Method to Form a More Effective Formula for Palm Oil Fresh Fruit Bunch Pricing to Achieve a Fair Pricefor Smallholder Farmers – (Formulation d’un prix équitable pour les régimes de fruits frais d’huile de palme produits par les petits exploitants agricoles : une méthode de développement pour former une formule plus efficace pour la tarification des régimes de fruits frais d’huile de palme afin d’obtenir un prix équitable pour les petits exploitants agricoles)
Loso Judijanto, Dimas Haryo Pamungkas, Journal of Lifestyle and SDGs Review, 2024/11/08, 28 p. - Site sdgsreview.org
L’étude vise à établir une formule de tarification équitable qui équilibre les intérêts des petits exploitants agricoles et des usines d’huile de palme brute, garantissant la durabilité des pratiques agricoles des petits exploitants et soutenant la réalisation des Objectifs de développement durable. La formule de tarification proposée offre une méthode simple et équitable pour déterminer les prix, alignant la rentabilité des petits exploitants agricoles et des usines d’huile de palme brute.
INDONÉSIE, HUILE DE PALME, PRODUCTEUR, REVENU, PRODUIT ÉQUITABLE
