Après une décennie de croissance fulgurante qui a vu doubler la consommation mondiale de produits estampillés bio, les ventes s’effondrent. La conjoncture économique n’est pas seule en cause, on assiste désormais à une crise de confiance entre consommateurs et producteurs : le secteur s’est industrialisé et les hypermarchés ont brouillé les messages. La filière est mise à mal et n’est plus rentable pour les petits producteurs qui se « déconvertissent ». Et pourtant ce modèle agricole est indissociable de l’avenir de la planète. Enquête sur un modèle à bout de souffle.

Réalisation Rémi Delescluse - émission Arte – 89 mn – Replay disponible jusqu’au 24/02/2025

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