Impact de l’entrepreneuriat social sur le développement du tourisme durable au Maroc. Cas des coopératives touristiques de la région Béni Mellal-Khénifra

Journal of Social Sciences and Organization Movement, 2024/05, Vol. 5 N°1, 26 p. - Site scholar.google.fr

La pandémie de Covid-19 a bouleversé le secteur du tourisme. Cette crise a accéléré la transition vers un tourisme durable, qui prend en compte les impacts économiques, sociaux et environnementaux, tout en répondant aux attentes des visiteurs et aux besoins des communautés locales. Au Maroc, l’entrepreneuriat social, adoptant une approche coopérative, joue un rôle clé dans le développement du tourisme durable et est soutenu par l’État marocain. Cette étude se concentre sur l’impact de l’entrepreneuriat social sur le tourisme durable, dans les coopératives touristiques de la région de Béni Mellal-Khénifra.

MAROC, TOURISME DURABLE, COOPÉRATIVE, ÉTAT, IMPACT

Amartya sen et l’éthique du developpement

MBOULA WAMOK-PETER, Freddy Stéphane ; Université de Lille, École doctorale Sciences de l’Homme et de la Société, thèse de doctorat en philosophie, 2020/09, 231 p. - Site theses.hal.science

Cette thèse s’intéresse au rapport entre l’économie et l’éthique. Sous l’influence du positivisme, l’économie historiquement normative s’est progressivement détachée de la morale. Selon l’auteur, l’économie doit certes avoir un contenu normatif, en tenant compte des finalités humaines, qu’il développe dans une approche par les « capabilités ». Selon Amartya Sen, la distance créée entre l’économie et la morale a réduit leur enrichissement mutuel, sans pour autant développer une théorie de la justice qui garantirait l’émergence d’une société juste. Selon elle, ce sont les situations économiques concrètes qui permettent d’aborder la question de la justice. La thèse répond donc aux enjeux méthodologiques posés par les théories de la justice, qui nécessitent d’intégrer la dimension éthique à l’économie pour fonder un développement à la mesure de l’humain.

ÉCONOMIE, ÉTHIQUE, PHILOSOPHIE, AMARTYA SEN, JUSTICE, DÉVELOPPEMENT, DROIT DE LA PERSONNE

L’expérience d’achat de produits monastiques L’influence des contextes sur le contenu de l’expérience vécue

PAQUIER Marie-Catherine ; Conservatoire national des Arts et Métiers (CNAM), École doctorale Abbé Grégoire, Laboratoire interdisciplinaire de recherche en sciences de l’action (LIRSA), thèse de doctorat du Conservatoire national des Arts et Métiers, Discipline / Spécialité : Sciences de Gestion, 2015, 525 p. - Site theses.hal.science

L’acte d’achat de produits monastiques semble opposer deux mondes, l’un spirituel détaché des biens matériels, et l’autre sécularisé de la consommation matérialiste. La problématique de cette thèse est centrée sur la compréhension de l’influence des contextes sur l’expérience vécue par l’acheteur de produits monastiques alimentaires et cosmétiques français, dans des magasins physiques d’abbayes, sur une galerie marchande virtuelle d’abbayes et dans une enseigne physique laïque. Le premier palier de résultats met en lumière les liens étroits entre achat, don, plaisir et partage, ainsi que la dimension patrimoniale des produits. Un second palier de résultats montre que le point de vente physique est un instrument de transfert de sens pour l’acheteur motivé, tandis que le site internet marchand permet de prolonger l’attachement au lieu pour le client mixte.

FRANCE, PRODUIT MONASTIQUE, CONSOMMATEUR, ÉTHIQUE, MOTIVATION, COMMERCIALISATION

Ethical Sourcing and Consumer Demand for Coffee - Sourcing éthique et demande des consommateurs de café

WU, Adam ; The University of Chicago, Master of Arts degree in the Master of Arts in Computational Social Science, 2024/06, 45 p. - Site scholar.google.fr

Ce mémoire analyse l’impact des labels au sourcing éthique sur la demande des consommateurs étatsuniens de café en grains. Contrairement aux critères traditionnels liés aux modèles supposés de comportement d’achat des consommateurs, l’approche de cette étude se veut hétérogène et non paramétrique pour limiter les biais cognitifs et ouvrir largement le champ des interprétations. Sans surprise, les résultats d’analyse montrent que le consommateur nord-américain moyen est sensible au prix et n’est pas prêt à payer une prime pour des cafés sourcés équitables.

ÉTATS UNIS, CAFÉ ÉTHIQUE, PRIX, CONSOMMATEUR, CONSENTEMENT À PAYER