Références bibliographiques - Avril 2024

Publié le :

ALIMENTATION ET JEUNES

Top Chef : un virage vert en trompe l’œil

Site novethic.fr, 01/04/2024

Top Chef, l’émission culinaire la plus regardée de France, instille ici et là des touches de végétal, elle passe à côté des grands enjeux environnementaux de l’alimentation.


Les jeunes ne connaissent rien au café ? Ce concours prouve bien le contraire depuis 30 ans !

Site marmiton.org, 02/04/2024

Organisée par Malongo - en partenariat avec l’Éducation nationale - la 30ème édition du concours « Jeune professionnel du café » s’est déroulée à Nice.


VÊTEMENTS ET JEUNES

Éducation à la mode responsable : une proposition de loi est à l’étude

Site fashionunited.fr, 03/04/2024

Un groupe d’étudiants de l’Institut français de la mode a innové le projet « Petits Héros Durables », un programme éducatif et ludique pour sensibiliser les enfants à la mode responsable. Ce projet a donné naissance au projet de loi sur la mode responsable.


Les 16-24 ans sont les plus concernés par la surconsommation de vêtements

Site infos.rtl.lu, 24/04/2024

37 % de la tranche d’âge 16-24 ans disent acheter de nouveaux vêtements jusqu’à 3 fois par mois. Ce chiffre illustre le problème de la surconsommation textile pour ces jeunes. Il convient par conséquent de les cibler avec des campagnes d’information sur le recyclage, la seconde main et la vente de vêtements équitables.


COSMÉTIQUES

Cosmétiques pour les détenus : « Se maquiller, c’est prendre soin de soi »

Site italy24.press/, 05/04/2024

Prendre soin de soi en prison, malgré la surpopulation et les nombreuses difficultés. Le projet cosmétique d’Ève et Caïn, présenté à la municipalité de Bologne, se fixe pour objectif de fournir des cosmétiques éthiques, écologiques et issus du commerce équitable aux détenus des prisons de femmes et de mineurs et à ceux qui travaillent dans le système pénitentiaire.


SERVICE ÉCOLOGIQUE

Christophe Béchu plaide pour un "service écologique européen"

Site euractiv.fr/, 12/04/2024

Le ministre de la Transition écologique, Christophe Béchu, souhaite la création d’un "service civique écologique européen » pour les 18-25 ans européens.


ENSEIGNEMENT

A propos de la charte pour un enseignement à la hauteur de l’urgence écologique

Site charteenseignantsecologie.be/a-propos/

Dans un monde où vérités alternatives, deepfakes et autres discours générés par des robots passent progressivement inaperçus, il est nécessaire d’un enseignement solidement ancré dans la science et qui anticipe les grandes transitions à venir, tout en étant non dogmatique et non prescriptif. Cette charte est le fruit de nombreuses rencontres d’enseignants de tout horizon. Les associations d’éducation à l’environnement Réseau IDée et Ecotopie ont également participé à cette riche dynamique. Cette « Charte pour un enseignement à la hauteur de l’urgence écologique » a pour objectif de former des femmes et des hommes vigilants, clairvoyants, et acteurs de leurs changements.


Transition écologique : ces formations qui rebattent les cartes

Site leparisien.fr/étudiant, 24/04/2024

Des programmes entièrement dédiés au développement durable ont fait leur apparition. Jadis réservée aux masters, cette spécialité s’adresse maintenant à tous les bacheliers. En 2022, CY Paris Cergy et l’Essec Business School ont lancé un programme de trois ans, le Bachelor Act (Apprendre à conduire les transitions). D’autres établissements du supérieur se mettent également sur des formations, comme le semestre Gaïa à Audencia à Nantes. A l’IAE d’Aix-Marseille c’est un cours sur l’alimentation durable. D’autres formats d’apprentissage sont aussi proposés : jeux de rôle, création de poster, BD dont vous êtes le héros. On ne peut pas non plus enseigner la transition comme on le ferait d’une matière « classique ».


COMPORTEMENT DES JEUNES

Impact of Social Media on Sustainable Consumption : A Marketing Perspective - (Impact des réseaux sociaux sur la consommation responsable : Une perspective commerciale)

International Journal of Multidisciplinary Education Resarch, 2024/03, Vol. 13, N° 3(2), 9 p. - Site ijmer.s3.amazonaws.com

Les entreprises adoptent progressivement des pratiques durables, notamment sous l’influence des réseaux sociaux qui constituent un instrument pivot pour influencer les comportements écoresponsables des consommateurs. Cette étude s’intéresse à l’impact des réseaux sociaux sur la consommation responsable des jeunes d’un point de vue commercial, en examinant l’impact des campagnes publicitaires sur la durabilité. Elle met en lumière les défis liés au soutien des narratifs authentiquement durables sur les réseaux sociaux et propose des stratégies pour renforcer la crédibilité des marques. Les résultats d’enquête soulignent l’engagement affiché des millénials sur les questions environnementales et montrent qu’ils sont prêts à investir dans des produits écoresponsables, notamment pour les vêtements, la mode, les produits alimentaires et de soins. Ces résultats ont des implications substantielles pour les publicitaires, qui doivent impérativement intégrer leurs stratégies de communication sur les plateformes numériques pour stimuler l’adhésion des jeunes aux produits durables. Comprendre la dynamique croisée entre les réseaux sociaux, les stratégies commerciales et le comportement d’achat des jeunes consommateurs est indispensable pour faire évoluer le marché vers une conscience environnementale.

MONDE, JEUNE, RÉSEAUX SOCIAUX, CONSOMMATION DURABLE


OUTILS PÉDAGOGIQUES

Découvrir le commerce équitable

Oxfam-Magasins du Monde, 2023 – Jeu d’animation

Cet outil cherche à faire trouver aux participants les critères du commerce équitable tels que définis par Oxfam. Nombre de participants : minimum 5 pour obtenir une dynamique de groupe. Matériel : 14 feuilles A4. Age : 10-14 ans ou 15-18 ans ou 18 ans et +.


Outil - Un livre dont tu es le héros ou l’héroïne

Oxfam-Magasins du Monde, 2022 - Livre

Ce livre se lit comme un livre classique mais ici c’est le lecteur qui décide de la suite de l’histoire. Objectif : découvrir l’écologie, remettre en question les modèles de production et de consommation dominants ; Nombre de participants : 25 ; Matériel : 25 livres (à commander ou en téléchargement) ; Âge : 15-18 ou 18 et +