CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Agriculture biologique au Bénin : acquis et perspectives
Rev Écosystèmes et Paysages (Togo), 2022, vol. 2, N° 2, pp. 199-211, 13 p. - Site lbev-univlome.com
Depuis 1996, sous la houlette de l’Organisation béninoise pour la promotion de l’agriculture biologique, le Bénin s’est engagé dans l’agriculture bio. L’étude vise à faire le bilan des différents acquis, des performances du secteur et des défis restant à relever, en s’appuyant sur les données scientifiques et les rapports techniques existants. Jusqu’aux années 1980, l’agriculture béninoise est restée essentiellement biologique par défaut, faisant très peu usage d’intrants de synthèse. L’agriculture bio a démarré avec le coton, puis elle s’est étendue à d’autres cultures (maïs, riz, ananas, arachide, soja), avec le soutien des structures gouvernementales, faisant la promotion des techniques d’agriculture écologique et biologique (AEB). Il existe plusieurs types de certification au Bénin mais celle des Systèmes Participatifs de Garantie (SPG) est majoritaire. Les exploitations pratiquant l’agriculture naturelle représentent 20,4 % des exploitations AEB, celles qui ont transité de l’agriculture conventionnelle vers l’AEB représentent 35,2 % et celles qui se sont installées directement en AEB représentent 44,4 %. À noter que les nouvelles technologies commencent à se développer mais elles sont tributaires des caractéristiques socio-économiques des producteurs, des facteurs institutionnels et de l’intérêt pour ces innovations.
BÉNIN, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, CERTIFICATION
A Cadeia Produtiva Sustentável do Povo Sateré da Amazônia e a Rede Europeia de Comércio Justo - (Chaîne de production durable du peuple amazonien Sateré et développement du commerce équitable avec l’Europe)
DELOS (Desarrollo Local Sostenible), 2022/12, 14 p. - Site eumed.net
Le commerce équitable européen ouvre de nouvelles perspectives dans les échanges commerciaux avec l’Amazonie, dont les impacts bénéfiques pour les peuples autochtones peuvent être mesurés, en lien avec les certifications environnementales et les questions d’ethnodéveloppement, qui incluent l’amélioration des conditions de vie des travailleurs locaux et une exploitation raisonnée des ressources naturelles. L’objectif de cette étude est d’appréhender les aspects socioéconomiques du commerce équitable européen tout au long de la chaîne de production du peuple amazonien Sateré. Ce travail de recherche utilise une méthodologie descriptive et se réfère à la littérature existante. L’approche qualitative qui s’appuie sur une méthode inductive permet d’accorder les données issues des principes de commerce équitable avec celles des principes de l’Integrated Autonomous Project of the Sateré-Mawé people (PAIESM).
AMAZONIE, EUROPE, SATERÉ MAWÉ, COMMERCE ÉQUITABLE, IMPACT
The impact of Covid-19 on women workers in the Bangladesh garment industry - (L’impact de la Covid-19 sur les ouvrières de l’industrie textile au Bangladesh)
The University of Aberdeen and the Modern Slavery and Human Rights Policy and Evidence Centre (Modern Slavery PEC), UK, Research Report, 2022/01, 22 p. – Site modernslaverypec.org
Ce travail de recherche s’intéresse aux impacts de l’épidémie de Covid-19 sur les ouvrières de l’industrie du prêt-à-porter au Bangladesh. L’industrie du vêtement est le secteur le plus important de l’économie bangladaise, avec 85 % des exportations totales et environ 20 % du PIB. Elle emploie directement près de 4 millions de travailleurs et procure plus de 12 millions d’emplois indirects. Les études académiques montrent que les travailleuses de l’industrie du prêt-à-porter sont particulièrement vulnérables à toutes formes d’exploitation (elles n’ont pas d’autre opportunité d’emploi, elles sont jeunes, peu éduquées, viennent de milieux ruraux et leurs droits sont peu défendus). Les premiers rapports des ONG concernant les impacts de l’épidémie de Covid-19 sur l’industrie du prêt-à-porter bangladaise font état de l’annulation de nombreuses commandes, du refus de paiement des commandes en cours, puis de l’exigence de rabais sur les prix lors de la reprise d’activité. Ces annulations, dues majoritairement aux grossistes britanniques, ont entraîné des fermetures d’usines et des pertes d’emplois massives, plongeant environ 2, 8 millions de travailleurs en situation de pauvreté, voire de famine. Des rapports plus récents montrent que la crise de Covid-19 continue d’avoir des impacts négatifs dans le temps, en particulier sur les travailleuses des usines textiles. Il convient donc d’attribuer une dimension de genre à la problématique et d’explorer les raisons pour lesquelles la crise de Covid-19 a autant impacté les femmes dans l’industrie textile. En conclusion, l’étude émet des recommandations pour initier des changements afin de prévenir la discrimination de genre et d’y remédier.
BANGLADESH, ROYAUME UNI, INDUSTRIE DU PRÊT À PORTER, FEMME, CONDITION DE TRAVAIL, DROIT DE L’HOMME, COVID, CHÔMAGE, RECHERCHE
Outcome evaluation of the Fair Trade USA Needs Assessment - (Évaluation des résultats concernant l’estimation des besoins Fair Trade USA)
VAN HECK, Pabla ; BEEKMAN, Gonne Beekman ; TERMEER, Emma - Wageningen University and Research, 2022, 108 p. - Site library.wur.nl
Le département de recherche économique de Wageningen, en partenariat avec la consultante indépendante Pabla van Heck, a réalisé une évaluation des résultats d’enquête concernant le processus d’estimation des besoins et des outils de pilotage, à destination des petits caféiculteurs en Colombie et des ouvriers agricoles de la tomate et des baies comestibles au Mexique. L’évaluation s’appuie sur des méthodes qualitatives et quantitatives : entretiens directs et groupes de discussion avec les titulaires de certification, les travailleurs agricoles mexicains et les petits producteurs colombiens, conjointement avec l’examen des rapports Fair Trade USA (FTUSA), en amont et en aval de la mise en œuvre du pilotage Needs Assessment Redesign (NAR). L’objectif du pilotage visait à appréhender l’efficacité des processus et des outils, avant d’en étendre l’application à d’autres zones d’activités FTUSA. Les résultats de l’évaluation vont permettre à FTUSA, ainsi qu’à ses partenaires externes, d’améliorer les projets de développement communautaires, les outils d’estimation des besoins, ainsi que les standards de certification, afin de servir au mieux les intérêts des petits producteurs, des travailleurs agricoles et de leurs communautés.
ÉTATS-UNIS, COLOMBIE, MEXIQUE, CAFÉ, TOMATE, FAIR TRADE USA, AUDIT
Comércio Justo : um panorama da produção científica brasileira - (Commerce équitable : panorama de la production scientifique brésilienne)
AOS (Amazônia, Organizações e Sustentabilidade), Belém (BR), vol. 11, n° 2, 2022, pp. 14-32, 19 p. - Site revistas.unama.br
L’objectif de cet article est de présenter une analyse bibliométrique de la production scientifique nationale sur le commerce équitable dans les thèses, les mémoires et les revues au Brésil, concernant principalement l’administration. Cette analyse s’impose, au vu de l’interaction croissante entre commerce équitable national et international, qui ouvre des possibilités de discussion sur les modalités d’action, la performance et la gestion entre les innombrables organisations de producteurs et distributeurs. Elle vise également à comprendre les facteurs de consommation et les profils des consommateurs de produits issus du commerce équitable. L’approche méthodologique s’appuie sur les critères de sélection selon la méthode PRISMA, combinée à une analyse des données statistiques. Les publications retenues peuvent être classées en 4 catégories : organisation, mouvement, certification et consommation. Les résultats indiquent une concentration de publications qualitatives, à la fois sur le mouvement de commerce équitable et sur les impacts de la certification, qui s’appuient en majorité sur des études de cas. Les publications concernent surtout la région Sud-Est du pays, où se trouvent l’université de São Paulo (USP) et l’université fédérale de Lavras (UFLA), pionnières dans les études sur l’agriculture au Brésil. L’article dresse un état de l’art pour les chercheurs mais permet aussi d’élargir le débat sur la nature, les pratiques et les complexités liées aux organisations certifiées de commerce équitable.
BRÉSIL, COMMERCE ÉQUITABLE, BIBLIOMÉTRIE, RECHERCHE
Sostenibilidad de la Cadena de Valor de Café en Rodriguez de Mendoza, Región Amazonas - (Durabilité de la chaîne de valeur du café dans la province Rodríguez de Mendoza, région Amazonas)
CAMPOS TRIGOSO, Jonathan Alberto – Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas (Chachapoyas, Perú), Escuela de posgrado, Tesis para obtener el grado académico de doctor en Ciencias para el desarrollo sustentable con mención en Economía de la producción agropecuaria, 2022, 109 p. - Site repositorio.untrm.edu.pe
Ce mémoire analyse la chaîne de valeur et évalue la durabilité du café produit dans la province Rodríguez de Mendoza, Amazonas (Pérou). Il s’appuie sur des enquêtes auprès des producteurs des deux systèmes (conventionnel et alternatif), sur le calcul de l’index global de durabilité et sur la mesure d’indicateurs spécifiques pour les dimensions sociale, économique et environnementale. L’index global de durabilité dans le système de production conventionnel est de 2,46, alors qu’il s’élève à 2,41 pour le système alternatif, sachant que pour le système conventionnel les estimations de durabilité sont peu probantes, puisque l’indicateur environnemental se situe sous le minimum requis. Concernant la chaîne de valeur, l’étude s’intéresse aux entités régulatrices, aux fournisseurs de services et aux parties prenantes (producteurs primaires, transformateurs primaires et secondaires). En conclusion, le système d’agriculture alternatif est plus durable que le système conventionnel. Par ailleurs, à partir des échanges avec les différents acteurs et de leurs propositions, des idées de recherche et d’innovation ont émergé dans la lignée des Objectifs de développement durable (ODD) de l’agenda 2030.
PÉROU, CAFÉ DURABLE, CHAÎNE DE VALEUR
Cooperatives or Plantations ? Critical literature review of Fairtrade tea farming in Sri Lanka - (Coopératives ou plantations ? Revue de littérature critique concernant les plantations de thé de commerce équitable à Sri Lanka)
HAVLOVÁ, Kristýna, Czech University of Life Sciences (Prague, Czechia), Faculty of Tropical AgriSciences, Bachelor’s Thesis, 2022, 47 p. - Site researchgate.net
La culture du thé à Sri Lanka date des plantations coloniales au XIXe siècle. Toutefois, la structure de cette industrie a beaucoup changé depuis, avec plus de 75 % de petits cultivateurs et 25 % de grandes plantations. Bien que le thé de Ceylan soit l’un des thés les plus consommés au monde, les producteurs de thé restent marginalisés et au bord de la pauvreté. L’objectif principal de cette thèse vise à évaluer l’autonomisation des planteurs et la réduction de la pauvreté grâce à la certification de commerce équitable. Les plantations de thé peuvent être certifiées, soit comme coopératives de producteurs, soit comme plantations indépendantes. La thèse évalue les bénéfices potentiels et les inconvénients de chaque système et conclut que le secteur du thé sri-lankais devrait intensifier la sensibilisation des producteurs à la structure coopérative afin de créer davantage d’associations de producteurs. Par ailleurs, la certification Fairtrade devrait se concentrer sur les coopératives plutôt que sur les petits producteurs qui restent trop vulnérables et marginalisés.
SRI LANKA, THÉ, PAUVRETÉ, FAIRTRADE INTERNATIONAL, COOPÉRATIVE, EXPLOITATION, IMPACT, ¨PERSPECTIVE
A social-ecological systems approach to sustainable production of endemic Rooibos (Aspalathus linearis) and honeybush (Cyclopia spp.) species amongst agrarian communities in the Cape Floristic Region (CFR) - (Approche des systèmes socio-environnementaux pour la production durable des espèces endémiques de rooibos (Aspalathus linearis) et de miel (Cyclopia spp.) dans les communautés agricoles de la région Cape Floristic)
MALGAS, Rhoda Ronette ; Stellenbosch University, Department of Conservation Ecology and Entomology, Faculty of AgriSciences, Thesis for for the degree of Doctor of Philosophy (Agricultural Sciences), 2022/12, 239 p. - Site scholar.sun.ac.za
Cette thèse s’intéresse aux modes de production durable des espèces endémiques de rooibos et de miel par les petits producteurs de la zone géographique des fynbos de Cape Floristic, en Afrique du Sud. Le travail de recherche s’appuie sur l’analyse des variables socio-environnementales en utilisant les systèmes Ostrom, qui permettent d’identifier les problèmes et de définir des principes d’amélioration, tels que la récolte durable, la production agroécologique, des conditions de vie soutenables et la conservation de l’intégrité écologique des espèces endémiques. Ces systèmes d’évaluation sont largement utilisés dans le monde mais peu en Afrique du Sud, et jamais pour les fynbos, ce qui constitue l’originalité de cette thèse. Les variables ont été identifiées lors de trois études conjointes. La première compare la pratique historique de récolte sauvage des fynbos par les cueilleurs avec la production agricole structurée des petits producteurs, à Genadendal (The Overberg, Western Cape). La deuxième traite des freins stratégiques auxquels sont confrontés les cueilleurs et producteurs de Genadendal, comparativement à d’autres territoires sud-africains. La troisième s’appuie sur la littérature concernant les variables écologiques et sur l’analyse des données phytosociologiques, qui mettent en lumière la façon dont la préservation (involontaire) des habitats naturels de rooibos et de miel endémiques permet également de conserver une variété importante d’autres fynbos. En conclusion, la thèse recommande l’application des systèmes Ostrom à d’autres fynbos, afin de comparer la récolte sauvage avec la production agricole structurée, en terme de développement durable.
AFRIQUE DU SUD, ROOIBOS, MIEL SAUVAGE, SYSTEME SOCIOÉCOLOGIQUE, COMMUNAUTÉ AGRAIRE, DÉVELOPPEMENT DURABLE
Purchasing More Than Just Food What requirements should German public procurement institutions require of bidders in their food tenders to encourage fair and ethical trade ? - (Acheter plus que de la nourriture : quelles exigences devraient avoir les organismes d’achats publics allemands envers leurs fournisseurs quant aux tendances alimentaires afin d’encourager le commerce éthique et équitable ?)
TOPP, Alina ; University of Twente, Faculty of Behavioural, Management and Social Sciences, Department of Technology Management and Supply, Master Thesis, 2022/10, 87 p. - Site essay.utwente.nl
Force est de constater que les normes sociales minimales sont peu respectées dans le secteur alimentaire. En 2019, un rapport d’Oxfam dénonçait de graves violations des droits humains et du droit du travail et concluait que les chaînes d’approvisionnement alimentaire étaient en crise. Cette thèse s’intéresse au rôle des achats publics allemands dans les tendances alimentaires, afin de stimuler le commerce de produits éthiques et équitables. L’objectif de ce travail est de fournir un guide pratique aux organismes publics, sous forme d’un artefact, afin de les accompagner dans l’orientation vers des tendances alimentaires à plus fortes exigences sociales, et contribuer ainsi à renforcer les achats publics responsables en Allemagne. La thèse commence par une revue de la littérature existante puis elle explique le choix de la méthodologie qualitative (entretiens directs avec 9 experts et analyse thématique). Les résultats mettent en lumière les freins à la mise en œuvre de normes sociales plus contraignantes, ainsi que les exigences de vérification et de certification qui seraient nécessaires à une telle mise en application. Par ailleurs, la thèse pointe les potentialités d’amélioration des achats publics allemands, tout en identifiant les limites du système. Ce travail vise à compléter les informations sur le domaine peu étudié des achats publics allemands et veut contribuer à enrichir la réflexion globale sur le développement durable en Allemagne.
ALLEMAGNE, ALIMENTATION, MARCHÉ PUBLIC, COMMERCE ÉQUITABLE
Análisis del Impacto del Covid-19 en las Exportaciones de Pequeños Productores, en Ecuador, Año 2020 - (Analyse d’impact du Covid-19 sur les exportations des petits producteurs en Équateur, année 2020)
ZAMBRANO TROYA, Israel Arturo ; Universidad Politécnica Salesiana sede Guayaquil (Ecuador), Carrera de Administración de Empresas, Título de Licenciado en Administración de Empresas 2022, 48 p. - Site dspace.ups.edu.ec
L’objectif de ce mémoire est d’identifier les conséquences de la crise de Covid-19 et les stratégies permettant de limiter les impacts de la pandémie, mais aussi d’élaborer un planning pouvant améliorer la situation économique et logistique des exportations des petits producteurs équatoriens, sur l’année 2020. Le travail de recherche vise à analyser la situation des petits producteurs à l’exportation et de savoir si celle-ci s’est améliorée entre 2020 et 2021. Il s’appuie sur une méthode descriptive, à partir d’une analyse synthétique des enquêtes concernant 10 petites entreprises de production exportatrices de produits traditionnels, couplée à des entretiens directs avec 3 experts sur le sujet. En 2021, ces organisations de petits producteurs ont bénéficié du soutien du gouvernement central, qui a facilité les exportations de produits traditionnels, en contrepartie de quoi le gouvernement a donné la priorité à l’importation de médicaments et à l’organisation de foires virtuelles pour soutenir l’activité et valoriser au maximum ces produits d’exportation dans le monde entier.
Mots clés : ÉQUATEUR, COVID 19, EXPORTATION, STRATÉGIE ÉCONOMIQUE
Contradições e dilemas do turismo de voluntariado : a experiência na comunidade do Lago do Acajatuba, na Amazônia Brasileira - (Caractérisation socio-économique des chaînes de valeur du cacao avec un focus sur la problématique du cadmium à Piura et Huánuco, Pérou)
CGIAR, Rapport collectif, 2022/09, 84 p. - Site cgspace.cgiar.org
Durant les deux dernières décennies, les zones plantées et la production de cacao ont augmenté de façon significative au Pérou, surtout grâce aux programmes agricoles de substitution des cultures illégales. Le Pérou est le premier producteur mondial de cacao bio et le second producteur de cacao surfin. Dans les régions traditionnelles de cacaoculture, plusieurs variétés natives de cacao cohabitent pour proposer des saveurs différentes sur les marchés spécialisés. Dans les régions converties récemment à la cacaoculture se concentre la plus grosse part de la production (poudre et beurre de cacao) pour les marchés non spécialisés. Cette étude vise à caractériser les composantes socio-économiques du Projet Clima-LoCa (innovations pour le climat et la concentration de cadmium afin d’améliorer la résilience de la chaîne de valeur du cacao), dans les régions de Piura et Huánuco, et identifier les effets de la régulation des niveaux maxima de cadmium autorisés par l’Union européenne. L’étude expose le contexte national de la chaîne de valeur du cacao, puis elle explique la méthodologie retenue pour la collecte et l’analyse des données. Elle se poursuit par les résultats d’analyse des deux études de cas, Piura et Huánuco, incluant respectivement une description locale du secteur du cacao, une cartographie de la chaîne de valeur, un diagnostic du modèle économique, la caractérisation des pratiques de négociation et d’adaptation à la problématique du cadmium, ainsi qu’une typologie des producteurs et une estimation de leurs coûts de production.
PÉROU, CACAO, PRODUIT BIO, ENQUÊTE
