CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Freight transport and CO2 : a complex and paradoxical relationship
Trade for Development Centre - 24/02/2022, 10 p. - Site de tdc-enabel.be
De plus en plus de consommateurs tentent de limiter leur empreinte environnementale et cherche à savoir d’où viennent les produits qu’ils achètent. On pense, en général, que plus la distance parcourue est grande, plus le transport est polluant. C’est généralement le cas, mais pas toujours en contradiction avec la réalité complexe de notre économie mondialisée. Le transport de marchandises fait partie des plus grands responsables de la pollution atmosphérique, à cause des longues, voire très longues, distances parcourues par les produits. Il est responsible de 30-40 % des émissions de CO2, soit environ 15 % des émissions totales. Le commerce équitable, fondé sur des échanges Nord-Sud, fait souvent l’objet de critiques en raison du transport de ses produits d’importation. Cependant, toutes les productions ne peuvent pas être relocalisées. Il vaut mieux élaborer des transports écologiques, de calculer l’empreinte carbone des transports internationaux, limiter le transport par camion, favoriser le ferroviaire et le fluvial, analyser le cycle de vie des produits et réduire les volumes transportés et privilégier le vrac.
Mots-clés : TRANSPORT, EMPREINTE CARBONE, PRODUIT EQUITABLE
Commerce Équitable France - 2022, 23 p. - Site de commercequitable.org
Cette étude est le résultat d’une enquête auprès de 14 organisations françaises de producteurs engagés dans la transition agroécologique et dans un système de coopération rénové. Elle confirme que le commerce équitable permet d’accompagner une transition agroécologique dans les filières agricoles. Les résultats de tous ces interviews montrent la complémentarité des principes du commerce équitable et d’une gouvernance démocratique collective. Ils constatent l’intérêt de mutualiser les ressources ; de créer des partenariats forts avec l’ensemble de la filière (amont-aval) et en particulier de partager les risques climatiques ; de la nécessité d’obtenir des prix rémunérateurs pour permettre de créer un fonds de développement nécessaire à des perspectives positives d’évolution, en particulier dans l’accompagnement technique et dans des formations.
Mots clés : FRANCE, COMMERCE EQUITABLE, COOPERATIVE, AGROCCOLOGIE, FILIERE, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, PRODUIT DE QUALITE, PRIME DE DEVELOPPEMENT
Passage à l’exportation pour une coopérative de cacao de Côte d’Ivoire : implications et étapes
Trade for Development Centre, Aka Zebra - Rapport réalisé pour le Programme Trade for Development - 2021/11, 109 p. - Site de tdc-enabel.be
Cette étude s’adresse aux coopératives de cacao ivoiriennes qui veulent exporter directement leur cacao ainsi qu’aux coachs de TDC (Trade for Development Centre) qui les accompagnent. Exporter ne s’improvise pas, surtout lorsqu’il s’agit d’atteindre des marchés très réglementés comme ceux de l’Union européenne. Exporter du cacao de Côte d’Ivoire nécessite de connaître les rouages du dispositif de régulation de marché mis en place par le gouvernement au travers du Conseil du Café-Cacao (CCC), ce qui constitue une contrainte supplémentaire par rapport aux marchés libres en Afrique (hors Ghana) et en Amérique latine. En outre, le gain de marge par rapport à la vente à un opérateur local est très faible. Mais exporter du cacao permet de se faire connaître à l’international et de créer un lien commercial direct avec l’artisan chocolatier qui utilisera les fèves. Il s’agit donc d’avoir une vision claire de la qualité de son produit et de son écosystème jusqu’aux consommateurs des produits à base de cacao. Ce rapport a été élaboré à partir d’enquêtes et d’interviews auprès des parties prenantes de la filière cacao-chocolat ivoirienne.
Mots clés : COTE D’IVOIRE, UE, CACAO, EXPORTATION, PRODUCTEUR, COOPERATIVE
Education et formation au commerce équitable : Synthèse bibliographique 2017-2018
Ouvrage collectif, Université de Lorraine, 2017, 38 p. - Site de ensaia.univ-lorraine.fr,
En 2017, l’École nationale supérieure en agronomie et industries alimentaires (ENSAIA) a été la première école de France à obtenir le label « École et Université Équitable ». Ce label valorise les actions engagées dans les écoles françaises autour du commerce équitable. Cette obtention a été facilitée par le département de Meurthe-et-Moselle qui bénéficie d’un label « Territoires de Commerce Équitable ». L’ENSAIA a maintient un ensemble d’associations dans l’école et mène des actions visant à développer la consommation de produits locaux équitables, élaborés par des agriculteurs lorrains. L’objectif du projet professionnel 2017 est d’amplifier les animations autour du commerce équitable, de permettre le développement de nouvelles initiatives et de conforter le processus de labellisation. L’école a également créé une base de données des acteurs du commerce équitable en France et à l’international, afin de constituer un réseau que les étudiants de l’ENSAIA pourront solliciter pour leurs stages et expériences hors de l’école. D’autres actions ont été menées pour maintenir cet engagement, telles que la création d’une page Facebook et l’amélioration du site internet consacré aux actions de l’école.
Mots clés : FRANCE, EDUCATION AU COMMERCE EQUITABLE, UNIVERSITE EQUITABLE, LABEL, ARTISANS DU MONDE, FAIRE UN MONDE EQUITABLE, ENSAIA
Du commerce équitable dans ma cantine !
Commerce Équitable France - 2022, 36 p. - Site de commercequitable.org
La loi Egalim prévoit que, à partir de 2022, dans la restauration collective, la composition des repas doit intégrer 50 % de produits sains et durables (dont des produits équitables). Ce guide s’adresse aux gestionnaires de restauration collective (acheteur, élu) et répond aux questions : Pourquoi, Comment, Quels produits, Où chercher.
Mots clés : FRANCE, COMMERCE EQUITABLE, RESTAURATION COLLECTIVE, GUIDE
Fairtrade International – 2022, 4 p. - Site de files.fairtrade.net
Recommandations de Fairtrade International auprès du Parlement européen et de la Commission européenne à propos du règlement concernant le café et le cacao, libre de déforestation. Le texte ne prend pas assez en compte les petits producteurs qui sont confrontés à des défis d’adaptation. Si ceux-ci ne peuvent répondre aux exigences de ce règlement, les risques de poursuivre la déforestation, afin de survivre, sont importants. Il est prévu que ce règlement sera revu dans 5 ans. A ce moment-là il sera trop tard pour éviter les effets négatifs du règlement.
Mots-clés : UNION EUROPEENNE, CAFE, CACAO, PRODUCTEUR, LEGISLATION, FORET
