Commerce équitable, relocalisation et souveraineté alimentaire Etude de cas : Artisans du Monde

Publié le :

Mémoire universitaire UNIVERSITE CLERMONT AUVERGNE |Master LEA_IPII_Commerce Equitable

2021

Mémoire universitaire Présenté par Lola SCHWEITZER

Sous la direction de Gloria MAFFET- Tuteur professionnel Pierre DU BUIT

Comment le commerce équitable d’Artisans du Monde ainsi que la relocalisation contribuent-ils à la souveraineté alimentaire ?

"La souveraineté alimentaire des pays est au cœur des débats actuels depuis la crise sanitaire de la Covid-19, pourtant cette notion n’est pas nouvelle. Ce concept regroupe de nombreux enjeux sociétaux, environnementaux et économiques variés. Cette étude vise à montrer les réponses que peut offrir le commerce équitable et ses démarches de relocalisation, dans la construction de la souveraineté alimentaire. Afin de répondre à cet objectif, ce travail s’est appuyé sur les pratiques de l’association Artisans du Monde grâce à des entretiens menés avec des organisations de producteurs.rices partenaires ainsi que des spécialistes des sujets alimentaires. Les résultats récoltés témoignent du rôle important du commerce équitable, avec sa dimension humaine et systémique, et des différentes démarches de relocalisation possibles dans la quête de la souveraineté alimentaire. De plus, ils montrent que la vision historique Nord/Sud défendue par Artisans du Monde n’est pas un frein pour cette quête."