Le rapport étudie deux scénarios pour une transition écologique du système alimentaire français d’ici 2050. Un premier, centré uniquement sur les enjeux climatiques, sans remise en cause des logiques de concentration/spécialisation de la production, s’accompagnerait d’impacts socio-économiques importants : accélération de la disparition des exploitations et des emplois associés (- 9 % vs tendanciel), perte d’emplois agroalimentaires (- 12 % vs 2015), sans améliorer de manière subs­tantielle la qualité de l’alimentation ou de la biodiversité. Le deuxième scénario prend en compte le climat, la biodiver­sité, la santé et les emplois. Il pourrait générer de multiples bénéfices : maintien de l’emploi agricole (+ 10 % vs tendanciel) sans perte de revenu ; accrois­sement de l’emploi agroalimentaire (+ 8 % vs 2015) ; contribution à la restauration de l’agro­biodiversité et au développement d’une offre ali­mentaire plus alignée avec les recommandations nutritionnelles publiques.

BASIC (Bureau d’analyse sociétale pour une information citoyenne) ; IDDRI (Institut du développement durable et des relations internationales), 2021/03, 62 p. - Site lebasic.com

Accéder au document