Basé sur les expériences de 3 années de travaux du Climate Academy in Kenya, ce guide co-rédigé avec Fairtrade est destiné aux caféiculteurs pour leur donner des informations pratiques, afin qu’ils soient dotés des outils nécessaires pour s’adapter au changement climatique qui affecte durement la culture du café, les producteurs et leur famille. Ce guide analyse les causes et les impacts de ce changement, explique tous les paramètres qu’il faut prendre en compte : sol, variété, eau, arbres, etc. Créer des puits de carbone fait partie des conseils donnés.

Climate Academy, 2020, 37 p. - Site de files.fairtrade.net

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