Clotilde Bato : « Les pois chiches, c’est l’une des meilleures alternatives aux protéines animales »

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À la tête de deux associations, SOL, qui défend les petits paysans à travers la planète, et Notre affaire à tous, qui réclame une justice climatique, Clotilde Bato milite en faveur d’une agriculture saine.

Le Monde, 2021/06/11 - Site de lemonde.fr

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