CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Observatoire du commerce équitable 2020
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Commerce Équitable France, 2021, 25 p. - Site de commercequitable.org
Ce site présente les statistiques du commerce équitable pour 2020 : les ventes par filières (filière internationale ou française), par produits, par lieux de vente, selon la labellisation. A noter qu’en 2020, malgré la crise sanitaire, économique et les tensions sur le pouvoir d’achat des Français, l’attractivité pour le commerce équitable continue de progresser avec une hausse des ventes de 12%. La progression de la double labellisation équitable et bio s’observe pour les filières internationales (+ 6 points de pourcentage) comme pour les filières françaises (+ 8 points de pourcentage). La Grande et Moyenne Surface (GMS) reste le lieu de distribution principal : 54 % (versus 42 % en 2018) des filières équitables internationales. Les filières françaises essentiellement alimentaires trouvent leurs débouchés dans toute sorte de distribution alimentaire. A noter la croissance très forte du taux de pénétration des produits issus du commerce équitable origine France en GMS qui passe de 14 % des ventes en 2018 à 29 % en 2020.
Mots clés : FRANCE, COMMERCE EQUITABLE, IMPACT, RAPPORT ANNUEL, STATISTIQUE, CONSOMMATION, COMMERCIALISATION
Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires
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DENIER PASQUIER, Florence ; RITZENTHALER, Albert - Avis du Conseil économique, social et environnemental (CESE), Section de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation - 2020/12, 100 p. - Site de vie-publique.fr
Les systèmes alimentaires construits au 20e siècle ne sont plus durables. Ils ont un fort impact négatif sur les ressources naturelles, sur le climat et sur la santé. Ils doivent être repensés en privilégiant une approche territoriale. Cet avis du CESE, fruit de nombreuses auditions avec des personnes qualifiées, dresse les constats et les enjeux relatifs à une alimentation durable et territoriale. Il pointe les obstacles pour une plus grande autonomie alimentaire des territoires et montre la nécessité d’une approche systémique. A l’issue de cet important dossier, le CESE fournit plusieurs préconisations pour innover au niveau local et des pouvoirs publics, et pour mieux conscientiser les acteurs à l’impératif de renouveler l’offre alimentaire.
Mots clés : FRANCE, ALIMENTATION DURABLE, AGRICULTURE, CIRCUIT COURT, COVID 19, POLITIQUE PUBLIQUE, AGROECOLOGIE
Rapport d’information sur l’alimentation durable et locale
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Sénat - Commission de l’Aménagement du territoire et du Développement durable - Commission des Affaires économiques - 2021/05, 103 p. - Site de senat.fr
Actuellement, le modèle agricole français est fragile et trop dépendant des importations. La crise sanitaire a révélé le besoin de souveraineté alimentaire et d’une offre alimentaire plus territorialisée. Pour cela, il faut revaloriser le métier d’agriculteurs par des revenus améliorés, favoriser le renouvellement des générations et aider les exploitants aux défis techniques et complexes face au changement climatique. Par ailleurs, il est nécessaire de favoriser le pilotage d’une vraie politique alimentaire locale par les collectivités territoriales. Il est aussi indispensable de renforcer l’information et l’éducation des citoyens à une alimentation durable. Ce rapport est le résultat d’une trentaine d’auditions et présente 25 recommandations. Il est suivi de nombreuses annexes.
Mots-clés : FRANCE, AGRICULTURE, ALIMENTATION, POUVOIRS PUBLICS, COLLECTIVITES LOCALES
Les relations de la grande distribution avec la filière alimentaire
Fédération du Commerce et de la Distribution, 2021/05, 52 p. - Site de fcd.fr
La grande distribution est un partenaire-clé et structurant des filières agricoles et agroalimentaires. Elle est à l’interface d’une production alimentaire confrontée à de profondes difficultés structurelles et d’une industrie agro-alimentaire fortement concentrée. Les marges de la grande distribution alimentaire sont faibles et les prix alimentaires augmentent globalement comme dans les autres pays européens. Quelques-uns de ces éléments ressortent de ce rapport fortement documenté et accompagné de nombreux chiffres et graphiques.
Mots clés : FRANCE, PRODUIT ALIMENTAIRE, PRIX, COVID 19, GRANDE DISTRIBUTION, INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
SYNABIO (Syndicat d’entreprises agroalimentaires bio), 2021, 31 p. Site de synabio.com
Ce guide pédagogique à destination des entreprises bio a été conçu afin de permettre de mieux comprendre les enjeux de préservation et de restauration de la biodiversité spécifiques au secteur de la bio et de les accompagner dans une démarche de progrès de leurs pratiques. Ce guide propose une approche en trois temps : Comprendre les enjeux ; Découvrir les axes de progrès ; Agir à l’échelle de son entreprise.
Mots clés : FRANCE, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, CHAINE DE VALEURS, BIODIVERSITE, ENTREPRISE, GUIDE PEDAGOGIQUE
Migrant Banana Workers in the Dominican Republic : A Roadmap to Equal Rights
Fairtrade International, 2021/05, 4 p. - Site de fairtrade.net
La situation des migrants en République dominicaine est un problème complexe et vieux de plus d’un siècle. Un regroupement de syndicats, de producteurs et d’organisations issues de la société civile ont réussi à élaborer une feuille de route qui permettra aux travailleurs migrants dans les plantations bananières du réseau Fairtrade d’accéder aux mêmes droits que leurs collègues dominicains.
Mots clés : REPUBLIQUE DOMINICAINE, HAITI, FAIRTRADE INTERNATIONAL, MIGRANT, BANANE EQUITABLE, COOPERATIVE, DROIT DU TRAVAIL
Comercio Justo : Buenas prácticas que generan oportunidades
Seminarios virtuales Miércoles del exportador, Departamento de Comercio Sostenible - PROMPERU, 2021, 44 p. - Site de bitstream
Les bonnes pratiques du commerce équitable génèrent des opportunités. D’où l’intérêt de bien comprendre ce qu’est le commerce équitable et comment il peut aider les producteurs.
Mots clés : PEROU, COMMERCE EQUITABLE, EXPORTATION, DEVELOPPEMENT DURABLE, MARCHE MONDIAL, LABEL, ACTEUR
