Ce rapport de la FAO analyse l’évolution des chaînes de valeur mondiales de l’alimentation et de l’agriculture. Celles-ci participent à la croissance mondiale - lorsque les marchés fonctionnent correctement – et peuvent stimuler le développement économique, social et environnemental. Ce rapport porte une attention particulière aux petits exploitants agricoles qui font face à de nombreuses difficultés les empêchant souvent d’adopter des pratiques agricoles et commerciales efficaces et de s’intégrer aux marchés. Des politiques et des mécanismes de soutien leur sont indispensables. Un autre point fort de ce rapport concerne le rôle des technologies numériques qui peuvent améliorer autant la production que le fonctionnement des marchés. Mais la fracture numérique est un risque clivant pour les producteurs les plus fragiles. Réduire la fracture numérique est urgent.

FAO, 2020, 180 p. - Site fao.org

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