Manuels et évaluation - Sélection

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Voir aussi le programme Fair Future avec ses 4 dispositifs d’éducation au commerce équitable :

  • Le label école de commerce équitable permettra d’engager les établissements scolaires et universitaires
  • Le dispositif Jeunes Ambassadeurs de commerce équitable sera développé par la Fédération Artisans du Monde dans les lycées
  • Génération Équitable, portée par Max Havelaar France et Fair[e] un monde équitable, permettra de mobiliser les étudiants
  • Des FAIRzones seront organisées partout en France par Fair[e] un monde équitable pour mobiliser les jeunes actifs

Le projet a pour objectif d’éduquer 130 000 jeunes à la consommation responsable !


Consommer responsable ? L’alimentation

Editions Canopé, 2018, 213 p.

Ce manuel est destiné à accompagner les séances d’éducation dans les collèges et les lycées sur la compréhension de la consommation alimentaire. A partir du thème du petit déjeuner, il s’agit de faire comprendre aux jeunes d’où viennent les aliments qui le composent (lait, cacao, fruits) et comment ils arrivent sur nos tables. De ces cas concrets de nombreuses thématiques peuvent être abordées : mondialisation, modèle libéral, rôle prédominant des intermédiaires, changement climatique, accès aux terres, utilisation des terres arables,.. Comment l’agriculture et les systèmes de production sont impactés par tous ces thèmes. On peut également examiner les modèles commerciaux plus alternatifs. Les méthodes pédagogiques présentées sont basées sur des activités interdisciplinaires. Les actions pédagogiques proposées sont très détaillées et peuvent être complétées par des fiches sur internet.

Mots-clés : ENSEIGNEMENT, JEUNE, METHODOLOGIE, ALIMENTATION


Eduquer à la solidarité : quels effets ? Elaboration d’un questionnaire à l’intention des enseignant·e·s partenaires des interventions de Terre des hommes Suisse dans les classes de l’école primaire genevoise

«L’éducation à la citoyenneté et au développement durable fait partie des missions de l’enseignement en Suisse romande comme dans la plupart des démocraties. A Genève, l’association Terre des Hommes Suisse est partenaire du Département de l’instruction publique et intervient dans les classes pour sensibiliser les élèves à la solidarité Nord-Sud, au développement humain et aux droits de l’enfant. Quels sont les effets de ce travail sur les participants et leurs apprentissages ? Une recherche entreprise auprès d’enseignant-e-s du cycle moyen (8-12 ans) a mené à l’élaboration d’un questionnaire à destination d’une population élargie de professionnels. Dix praticiens ont d’abord été interrogés à propos des conduites, des attitudes, des savoirs et des compétences transmises aux élèves lors des interventions. Le protocole établi a ensuite été testé. Le questionnaire final est ainsi disponible pour une évaluation régulière et évolutive de l’impact des interventions de l’association du point de vue des objectifs scolaires. «

GUISOLAN, Manon ; MENOUD Bastien - 2019/09 - 172 p. - Mémoire

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L’éducation à l’Économie Sociale et Solidaire à l’École

Dans notre société du savoir, la forme scolaire reste la forme d’éducation dominante mais elle est largement questionnée par les demandes sociales qui émergent hors de ses murs. L’éducation à l’Economie Sociale et Solidaire (ESS) s’inscrit parmi ces « éducations à... » qui interrogent les finalités de l’Ecole et ses découpages disciplinaire. Lancé par l’ESPER en 2016, le dispositif « Mon ESS à l’Ecole » s’adresse aux élèves de la cinquième au Brevet de Technicien Supérieur, et permet l’expérimentation de projets collectifs et coopératifs d’utilité sociale, au sein desquels les élèves sont acteurs. L’éducation à l’ESS implique donc des pédagogies actives et coopératives, issues de l’éducation nouvelle, qui sont porteuses des valeurs que souhaite promouvoir l’ESS. Elle permet de redonner du sens aux apprentissages en donnant aux lycéens la possibilité d’appréhender la réalité de leur territoire et leurs capacités d’action.

MARSAULT, Lucile - 2017/11 - 55 P. - Mémoire

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Étude d’impact : perception des enseignant-e-s quant à L’impact des interventions d’éducation à la citoyenneté mondiale et solidaire (ECMS) dans l’enseignement obligatoire de la Fédération Wallonie-Bruxelles (FWB). Rapport final

2550 interventions en milieu scolaire sur le citoyenneté mondiale et solidaire (ECMS) animées par des ONG belges ont eu lieu entre 2010 et 2017 dans les établissements scolaires de la région Wallonie-Bruxelles qui comprend un peu plus de 800 établissements. Cette étude externe s'appuie sur des entretiens avec 146 enseignants et l'analyse approfondie de 6 établissements scolaires. Pour analyser les impacts de ces animations, 7 groupes de compétences ont été définis (s'informer sur le monde ; se sentir concerné ; développer une pensée positive ; être conscient de sa responsabilité ; construire une opinion critique ; mener une action utile ; adhérer aux valeurs de la citoyenneté). Ces interventions sont jugées globalement positives. Cependant la qualité du résultat dépend de plusieurs facteurs, dont : l'implication personnelle des enseignants, l'intégration de l'animation dans les projets globaux de l'établissement, la nécessité de relier la sensibilisation à l'action, les compétences pédagogiques de l'intervenant, une adaptation à la spécificité de l'établissement. L'étude conclue sur plusieurs recommandations, et en particulier : améliorer la synergie entre les différentes structures intervenantes, évaluer les actions dans un format commun, systématiser l'offre en ECMS, préserver la qualité de l'impact par un financement stabilisé et en croissance.

ACODEV - 2018/09 - 113 P. - Rapport

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