Cette 5ème édition du guide est un outil de base pour mieux comprendre à quelles exigences correspondent tous les labels relevant du commerce équitable et en quoi ils diffèrent les uns des autres. Les labels du commerce équitable sont des labels privés et diversifiés d’où la nécessité de savoir ce qu’ils certifient. Ils sont utilisés dans le secteur de l’agroalimentaire, du textile, des cosmétiques et du tourisme. Ce guide présente les 8 labels ou systèmes de garanties se revendiquant du commerce équitable. Ils sont évalués selon une grille d’analyse détaillée concernant le contenu des référentiels et les conditions d’éligibilité. Pour chaque label, cette grille examine et note (de 0 à 3) le respect des critères économiques, sociaux, environnementaux, de gouvernance et de sensibilisation. Elle indique également les modalités de contrôle (audits, coût de la certification, etc.). Ce guide examine, point par point, d’autres labels de commerce équitable relevant d’initiatives locales : Paysans d’ici, Biopartenaire, Naturland Fair, Ensemble solidaires avec les producteurs, Agri Ethique, Fair Trade Libanon, Comercio Justo. Il évalue également 3 labels de développement durable : Bonsucro (canne à sucre) ; UTZ-Rainforest (cacao, thé, café, rooibos, huile de palme) ; Better Cotton Initiative (coton). Et enfin ce guide présente 4 labels créés par des multinationales : Cocoa Life (Mondelez) ; Cocoa Plan (Nestlé) ; AAA Nespresso ; C.A.F.E. Practices (Starbucks). Ces derniers labels reposent sur des cahiers des charges internes donc difficiles à évaluer.
La version papier de ce guide est diffusée par le CDTM, sur simple demande.

Commerce Équitable France ; Fair World Project ; Fairness ; Forum Fairer Project - 2019/12, 5ème édition, 124 p. - Site commercequitable.org

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