Travaux universitaires - Octobre 2019

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Les modèles socio-économiques associatifs : Revue de littérature

BUCOLO, E ; EYNAUD P. ; GARDIN, L. - Institut National de la Jeunesse et de l’Education Populaire, Notes & rapports/Revue de littérature - octobre 2019, 112 pages - Site de epsilon.insee.fr

« Les modèles socio-économiques des associations font l’objet de débats importants en raison de la crise économique, du recul de l’État providence et de l’extension du libéralisme. Comme nous le verrons dans la première partie consacrée au panorama de ces modèles, les controverses se limitent généralement à une approche duale État-marché qui ne prend pas en compte l’originalité du fait associatif. L’économie des associations est en premier lieu approchée à partir de l’analyse de leur mobilisation de financements privés et publics. Les typologies de ressources monétaires sont établies en dégageant différents modèles économiques. Dans le même temps, on cherche à mieux cerner la richesse peu évaluée que représente le bénévolat dans les budgets associatifs en tentant de le valoriser monétairement. Les modèles socio-économiques associatifs ont connu une forte évolution au cours des trente dernières années, due à la conjonction de deux phénomènes se renforçant mutuellement. Le premier est lié à la montée en puissance du modèle entrepreneurial dans le champ économique et à la diffusion de sa légitimité – en dehors de celui-ci –dans le champ social. Le deuxième est lié à l’endettement croissant des États et à leurs difficultés à maintenir les prestations associées à l’État providence. L’émergence de l’entrepreneuriat social est une bon ne illustration de cette évolution. Ce concept, né à la fin du XXe siècle, augure en ce sens d’une capacité des méthodes managériales à s’ouvrir aux questions non économiques. Il favorise une professionnalisation du social à l’aune des recettes gestionnaires issues des entreprises. a marchandisation croissante du modèle associatif questionne certains acteurs associatifs qui ne se reconnaissent pas dans ces évolutions. Ainsi, ils mobilisent d’autres paradigmes d’action articulés aux mouvements sociaux, qui s’inscrivent dans certaines pratiques associatives traditionnelles, dans le sillage de l’économie solidaire (les régies de quartier, le commerce équitable, les circuits courts, etc.), ou qui inventent d’autres modèles comme ceux des communs. La démultiplication de ces acteurs montre la vitalité du milieu associatif qui se déploie notamment dans les territoires. La dimension locale des initiatives constitue l’ancrage indispensable pour répondre de manière pertinente a ux nouveaux besoins tout en proposant des alternatives viables. Cependant, le risque est parfois de générer des formes de repli, sans envisager de visée de transformation de plus grande envergure. Or, l’articulation des différents échelons territoriaux est indispensable pour la co-construction des politiques publiques. Celle-ci s’avère d’autant plus incontournable aujourd’hui que le modèle de marchandisation du social tend à invisibiliser ces initiatives citoyennes en les disqualifiant. »

Mots clés : FRANCE, ASSOCIATION, ESS, MOEDELE SOCIOECONOMIQUE, ENTREPRISE, ETAT


Jeunes travailleuses et travailleurs de la production engagée : articuler activité professionnelle et convictions dans un engagement professionnalisé

RODET, Diane -La revue de l’IRES, n°3, 2019, p. 11-36 - Site de cairn.info

Résumé : « Cet article s’intéresse aux jeunes travailleurs et travailleuses de la production engagée, définie comme une activité de production exprimant explicitement des positions militantes. À partir de plusieurs terrains relevant de l’économie solidaire d’une part, et du cas de l’entreprise en ligne La Ruche qui dit Oui ! d’autre part, il met au jour des individus recherchant de nouvelles formes de travail et/ou d’emploi. Ceux-ci ont des profils proches et partagent le fait de vouloir articuler convictions et rémunération dans un engagement « professionnalisé ». Dès le début de leur vie professionnelle, ces travailleurs et travailleuses recherchent un travail qui ait du « sens », celui-ci passant par la défense d’une cause. Une partie de ces jeunes associe à cette revendication le rejet du salariat et la recherche d’un cadre d’emploi mêlant autonomie et flexibilité. »

Mots clés : FRANCE, JEUNE, EMPLOI, EMPLOI, FEMME, ESS, CIRCUIT COURT, PFCE, AMAP, LA RUCHE QUI DIT OUI, MAX HAVELAAR FRANCE, MINGA, ENSEIGNEMENT SUPERIEUR, ETHIQUE, CONDITION DE TRAVAIL


L’économie solidaire sous le prisme du genre : une analyse critique et possibiliste

HILLENKAMP, Isabelle, GUERIN, Isabelle, VERSCHUUR, Christine - Revue Française de Socio-Economie, Paris : La Découverte, 2019, pp.107-124. Site de hal.ird.fr

Résumé : « Cet article propose d’étudier l’économie solidaire sous le prisme du genre à partir d’un double regard, critique et possibiliste. Ce double regard, inspiré à la fois de l’économie substantive polanyienne et des recherches féministes, éclaire la manière dont les pratiques d’économie solidaire renouvellent l’économique et le politique, compris ici à la fois comme catégories d’action et de pensée. Il met aussi en lumière les chemins multiples et sinueux de l’émancipation, fruit d’un entremêlement entre principes d’échange dot l’équilibre est en renouvellement permanent. »

Mots clés : FRANCE, ESS, GENRE, FEMINISME, HISTOIRE


Corporate Social Irresponsibility : The Fine Line between Responsibility and Hypocrisy : A Cross-Media Case Study of Nestlé’s Fairtrade Kit Kat Bar

GSCHOESSER, Martina ; PLANK, Andreas – Intervention lors de la 5ème Conférence Internationale « CSR Communication Conference », 18-20 septembre 2019, p,239-254 - Site de csr-com.org

Abstract : « Conscious consumers increasingly ask for more sustainable products. Some companies trying to satisfy this demand find themselves in the perplexing situation that when they improve their products’ environmental or social properties they are accused of Greenwashing. Especially social media enables activist consumers to quickly react to companies’ actions and spread the word if they think companies act irresponsibly or hypocritically. Comparing discourses in traditional and social media on Nestlé’s Kit Kat bar this paper shows that (1) the discourse in social media is more negative than in traditional media, (2) the discourse in social media is more event-dependent than in traditional media, (3) consumers react controversially to a multinational company that employs the Fair Trade label, (4) activist consumers use social media to criticize a company’s perceived hypocritical behaviour and call for boycotts, (5) via social media activist consumers can actively influence a company’s behaviour. »

Mots clés : ROYAUME UNI, IRLANDE, INDONESIE, NESTLE, KIT KAT, CACAO, HUILE DE PALME, FAIRTRADE, MEDIA, RSEAUX SOCIAUX, FAIRWASHING, MULTINATIONALE, CONSOMMATEUR, RSE, GREENPEACE


Producción y Comercialización de Infusiones Herbales Peruanas “NUNA Kay”

Universidad San Ignacio de Loyola, Lima, 2019, 57 pages - Site de repositorio.usil.edu.pe

Resumen Ejecutivo : « Nuna Kay S.A.C. es un proyecto de empresa peruana con el mismo nombre de marca, que se ubica en Lima, Perú, y se dedica a la producción y comercialización de infusiones orgánicas con el valor agregado por las figuras étnicas peruanas de los filtrantes. Nuna Kay nace de la necesidad encontrada en clientes nacionales e internacionales de restaurantes y hoteles de alta gama por un producto natural peruano que tenga los sabores ancestrales del país, además de propiedades que puedan aliviar condiciones de salud comunes al viajar por el Perú tales como mal de altura, náuseas e indigestión por comidas pesadas. Nuestra oportunidad es que el mercado de infusiones no cuenta con estándares de calidad internacional, ni ofrece beneficios tales como los de Nuna Kay al ser orgánicos. Además, se busca ayudar al crecimiento de las comunidades proveedoras con compras de comercio justo. Por ello, los tres pilares de la compañía son : calidad del producto, beneficios a la salud y diseño creativo de atractivos nacionales. Nuestra propuesta comercial es crear un nicho de mercado a través del valor agregado en el producto a través del sabor, cultura y experiencia. Con el uso de hierbas orgánicas se brinda un sabor de calidad premium y verdaderos beneficios a la salud, además de apoyar a preservar la cultura del país con los diseños y a las comunidades nativas con el comercio justo. También, se da una experiencia completa al acompañar al habitante peruano o turista en su día a día como en sus viajes. En el presente proyecto de investigación, se abordan a profundidad temas de competidores, proveedores, plan de marketing y plan financiero de la compañía Nuna Kay. »

Mots clés : PEROU, PLANTE, INFUSION BIOLOGIQUE, RESTAURATION, HOTELLERIE, ENTREPRISE, COMMERCE EQUITABLE, SANTE, COMMUNAUTE AUTOCHTONE


Propuestas de Mejora de Los Factores Relevantes del Financiamiento de la Cadena Productiva de Cacao en la Asociacion de Productores Emprendedores Nuevo Progreso Charanal–Chulucanas, Socia de la Cooperativa Agraria Norandino Ltda 2018

PEÑA TOCTO, Ana - Universidad Católica Los Ángeles Chimbote (Pérou), Facultad de Ciencias Contables, Financieras y Administrativas, Escuela Profesional de Contabilidad, 2019, 106 pages - Site de repositorio.uladech.edu.pe

Resumen : « La investigación tiene como objetivo general : Establecer las oportunidades de financiamiento que mejoren las posibilidades de la Asociación de Pequeños Productores Emprendedores de Cacao de Nuevo Progreso Charanal – Chulucanas - 2018. Se examina ronlas oportunidades de financiamiento disponibles para la Asociación, asi como tambien se consideraron factores claves como, asociatividad, financiamiento y precios internacionales. Se realizó una encuesta de 39 preguntas relacionadas a la investigación donde reveló que la organización solo solicita financiamiento a la cooperativa a la que pertenece para poder acopiar su producto, mas no, de otras instituciones financieras externas para satisfacer necesidades que se requiere para mantener la calidad del cacao y así lograr cumplir con los requisitos que exigen los mercados internacionales, el bajo nivel de conocimiento financiero de los productores fue pronunciado a lo largo de la encuesta y debe ser priorizado porque podría afectar la efectividad general de Cooperativas. La preocupación mundial más reciente sobre el sector cacaotero fue la entrada en vigencia de la normativa que regula el máximo permisible de la concentración de cadmio en el chocolate, porque conduce a una menor demanda y liquidez para que la asociación cumpla con sus obligaciones financieras y la de sus miembros. El trabajo se orienta en desarrollar propuestas de mejora en beneficio a los productores como la creación de acuerdos con instituciones bancarias para para obtener acceso a financiamiento, junto con proyectos para la implementación de servicios no financieros. »

Mots clés : PEROU, CACAO, ORGANISATION DE PRODUCTEURS, FINANCEMENT, COMMERCE EQUITABLE, BANQUE, SERVICES NON FINANCIERS