| Titre |
Spilling the Beans on Fair Trade Coffee : Insights on Retail Prices in the Italian Market |
| Titre traduit |
Renverser les grains sur le café de commerce équitable : Aperçu des prix de détail sur le marché italien |
| Auteur |
GELSOMINI, Elena |
| Date |
2014 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
166 p. |
| Notes |
Université de Padoue, Département de Sciences économiques - Thèse |
| Résumé |
« Even if FT proved to be somewhat effective in improving the conditions of Southern farmers, our analysis suggest that most of the higher prices paid by Northern consumers for Fairtrade labelled coffees is retained by roasters and retailers and, thus, does not reach the coffee growers for whom it was intended. »
|
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
