| Titre |
Are fair trade labels good business ? Ethics and coffee buying intentions |
| Titre traduit |
Les labels de commerce équitable sont-ils une bonne affaire ? Éthique et intentions d'achat du café |
| Lien hypertexte |
Site de researchgate.net |
| Auteur |
DE PELSMACKER, Patrick ; DRIESEN, Liesbeth ; RAYP, Glenn |
| Date |
2003/01 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
27 p. |
| Notes |
Université d'Anvers ; Université de Gand (Belgique) - Document scientifique |
| Résumé |
L'article analyse l'effet du label "commerce équitable" sur l'achat du café parmi une population de 808 consommateurs belges. L'auteur distingue 4 catégories de consommateurs de café : les "amoureux" du commerce équitable, les "adeptes" du commerce équitable, les "amoureux de la saveur" et les "amoureux de la marque". Il analyse ensuite les caractéristiques du groupe d'amoureux du café équitable en le comparant aux caractéristiques des autres groupes. |
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
