CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Du Teikei aux AMAP : le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux
| Titre | Du Teikei aux AMAP : le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux |
|---|---|
| Auteur | AMEMIYA, Hiroko |
| Date | 2011 |
| Pagination ou Durée d'écoute | 354 p. |
| Notes | Ouvrage payant |
| Résumé | Le phénomène social dynamique qui a promu la vente directe de produits fermiers locaux du Teikei (Japon) aux AMAP (Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) montre les pratiques actuelles au Japon issues de cette origine Teikei ainsi que celles mises en place dans des régions françaises, notamment en Bretagne. |
| Lieu de publication | Presses universitaires de Rennes |
