Fair to the last drop : the corporate challenges to fair trade coffee

Titre Fair to the last drop : the corporate challenges to fair trade coffee
Titre traduit Équitable jusqu'à la dernière goutte : les défis des entreprises pour un café de commerce équitable
Lien hypertexte Site de edepot.wur.nl
Auteur BAILEY, Ian ; HOLT-Giménez, Eric ; SAMPSON, Devon
Titre du périodique LEISA Magazine
Date 2008/03
Pagination ou Durée d'écoute 25 p.
Notes Document scientifique
Résumé Le présent rapport fait le point sur les initiatives de commerce équitable au cours de la dernière décennie et propose de nouvelles stratégies pour renforcer son impact. L'étude fait valoir que le succès FoodFirst commerce équitable peut être attribué non seulement à la certification et aux ventes, mais au développement local durable et au capital social développé dans les communautés agricoles. L'étude suggère des alternatives à « intégrer » dans l'entreprise de commerce équitable, comme le modèle du commerce équitable direct au marché, dans lequel les agriculteurs cultivent, transforment, torréfient, emballent et distribuent le café -qui alimentent l'économie locale et permettent ainsi l'autonomie des agriculteurs au cours du processus de valeur ajoutée. Dans l'attente de la construction de la souveraineté du marché, le rapport suggère que les agriculteurs ont besoin d'être actionnaires de l'entreprise de commerce équitable et que, dans cette dynamique, se trouve le consommateur, en solidarité avec les agriculteurs dans le mouvement pour le changement social. Organismes cités en référence : ATO (Alternative Trade Organizations) ; FLO (Fairtrade Labelling Organizations) ; IFAT (International Fair Trade Association) ; FTO (Fair Trade Organization) ; EFTA (European Fair Trade Association) ; United Students for Fair Trade ; Oxfam America ; Global Exchange ; Co-op America ; TransFair USA ; CLAC (Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Comercio Justo) ; APN (Afrique du Commerce Equitable Network) ; NAP (Network of Asian producteurs) ; CAFENICA.

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