CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
L’intérêt pour les petits producteurs fonde-t-il la consommation des produits équitables ?
| Titre | L’intérêt pour les petits producteurs fonde-t-il la consommation des produits équitables ? |
|---|---|
| Auteur | DANIEL, Maud ; BRICAS, Nicolas ; SIRIEIX, Lucie |
| Titre du périodique | Cahiers Agricultures |
| Date | 2009 |
| Pagination ou Durée d'écoute | 6 p. (pp. 28-33) |
| Notes | Document scientifique |
| Résumé | Deux enquêtes, quantitative puis qualitative, sur 228 personnes, montrent que les consommateurs ont une perception des produits certifiés commerce équitable et des "petits producteurs" assez contradictoire. En effet, au-delà d'un achat altruiste, les consommateurs recherchent dans ces produits un goût plus authentique. |
