La calificación de los alimentos como proceso de patrimonialización de los recursos territoriales

Titre La calificación de los alimentos como proceso de patrimonialización de los recursos territoriales
Titre traduit La qualification alimentaire comme processus de patrimonialisation des ressources territoriales
Lien hypertexte Site de syal.agropolis.fr
Auteur CASABIANCA, François ; LINCK, Thierry
Date 2007
Pagination ou Durée d'écoute 12 p.
Notes INRA-SAD (Institut national de la Recherche agronomique-Systèmes agraires et Développement) ; GIS SYAL (Groupement d'Intérêt Scientifique Systèmes Agroalimentaires Localisés) - Document scientifique
Résumé La qualification alimentaire comme processus de patrimonialisation des ressources territoriales.

Mots-clés thématiques

Mots-clés géo

Type de document