Au-delà du bio : la consom’action

Titre Au-delà du bio : la consom’action
Auteur RIMSKY-KORSAKOFF, Jean-Pierre
Date 2003/09
Pagination ou Durée d'écoute 700 p.
Notes Jean-Pierre Rimsky-Korsakoff est architecte de formation, restaurateur bio de 1984 à 1995, administrateur bénévole de la Biocoop de Saint-Brieuc de 1990 à 1996, trésorier de la fédération Biocoop Grand-Ouest et délégué au Conseil Confédéral national de 1991 à 1995.
Résumé L'auteur est porteur d'un projet de démarche assurance-qualité au sein du mouvement Biocoop et s'interroge sur l'avenir du bio. Qu'est-ce que l'esprit bio, dans le cadre de la nouvelle citoyenneté ? Quelles relations entre agriculture bio et grande distribution ? Quelles répercussions de l'entrée des grandes surfaces dans le bio avec leurs systèmes de commercialisation ? Il revient aussi sur les magasins Biocoop (contexte historique, philosophie, objectifs, éthique). La consom'action comme le commerce équitable sont le symbole d'un engagement citoyen et écologique au niveau mondial. L'auteur questionne l'éthique de l'acte de consommation, les alternatives potentielles et les enjeux de l'agriculture biologique.

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