| Résumé |
Le commerce équitable n’est plus un secteur marginal mais une véritable économie et un marché en croissance (7 000 références de produits disponibles). C’est un partenariat entre producteurs et acheteurs. Chacune des parties s’engage, à partir de cahiers des charges très élaborés, sur des principes stricts et des exigences de traçabilité qui donneront lieu à une certification. Le commerce équitable a prouvé son efficacité comme instrument de développement et renforcement des groupements de paysans et d’artisans.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
