| Résumé |
Le Symbole des Producteurs Paysans (SPP), mis en place par les producteurs du Sud, réaffirme les fondamentaux du commerce équitable. L’organisation Fundeppo au Mexique - gérée par des producteurs du Sud - définit le cahier des charges mais ne le contrôle pas. Huit entreprises de certification sont accréditées. Ce label s’adresse uniquement à des petits producteurs de l’agriculture familiale. Il cherche à encourager des circuits de commercialisation courts (si possible, les exportations sont maîtrisées par les producteurs eux-mêmes), et exige une traçabilité physique des produits. Pour les produits composés, au moins 50 % des ingrédients doivent être labellisés Producteurs Paysans. Les acheteurs préfinancent la récolte à 60 %.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
