Prix équitables en France : enjeux et pratiques pour un partenariat entre paysans, commerçants et consommateurs

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1er Séminaire National du Commerce Equitable Local organisé par la PFCE, Inpact et la FNAB qui s’est tenu à la PFCE, le 11 décembre 2015 - Synthèse de ce séminaire - C’est dans un contexte de crise agricole que se sont réunis acteurs et chercheurs afin de réfléchir sur la nécessité de mettre en place des modèles économiques et écologiques rémunérateurs et pérennes pour les éleveurs et agriculteurs. Le double objectif de ce séminaire était d’une part de nourrir la réflexion des porteurs de projets, des collectivités et des acteurs du commerce équitable et de l’agriculture paysanne ; de l’autre, alimenter le débat sur la question du prix équitable en amont et en aval des filières à travers le partage d’expériences et la mutualisation d’outils novateurs.

2016, 12 p.

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