CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
ZAMORA, Guiomar Vasquez - Resumen de la Tesis para Obtener el Grado Académico de : Magister en Género y Desarrollo por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Peru), 2015/02, 58 p. - Site de cybertesis.unmsm.edu.pe
Presentacion : « La agricultura de exportación no tradicional (AENT) del banano orgánico, promovida por el Estado peruano en el marco de la apertura comercial a través de los Tratados de Libre Comercio y los estándares laborales que forman parte del Comercio Justo, sustentan crecimiento económico, principal fuente de empleo en zonas rurales, ha cambiado las formas de producción pasando de la agricultura familiar de subsistencia a la agricultura denominada moderna por la tecnificación en la producción y la exportación de la producción. En este contexto presento el resumen de mi Tesis : Relaciones de Género y Condiciones Laborales de Trabajadoras y Trabajadores del Banano Orgánico de los Centros Poblados de Huangalá y San Vicente de Piedra Rodada, Sullana – Piura, 2010 – 2012. En dicho estudiose da aconocer como están cambiando las relaciones de género, expresada en la división sexual del trabajo en las dimensiones del trabajo productivo y reproductivo, si la incorporación de las mujeres al empleo asalariado del banano orgánico ha generado su empoderamiento y poder de decisión sobre sus vidas, en el espacio laboral y familiar ; así como conocer si las condiciones laborales se definen por las prácticas culturales y las leyes laborales del sector agrícola. El presente resumense ha desarrollado en 5 capítulos, conteniendo los siguientes temas : En el Capítulo 1, se presenta el contexto del problema, los objetivose hipótesis de investigación. En el Capítulo 2, el Marco Teórico, en el Capítulo 3, la Metodología de investigación, en el Capítulo 4, los Resultados que contiene el análisis cuantitativo y cualitativo de las encuestas y entrevistas realizadas, así como la prueba de hipótesis planteadas en la investigación y las conclusiones. En el Capítulo 5, las recomendaciones de mejoras para el sector estudiado y las referencias bibliográficas que guiaron el presente estudio. »
Mots-clés : PEROU, BANANE BIO, COMMERCE EQUITABLE, GENRE
Fair Trade : um novo conceito em exportação justa
SOUZA, Estefânia Aparecida – Acadêmica da Faculdade Cenecista de Varginha (Brasil), RAF, vol.1, n°12, 2013, 15 p.
Resumo : « O objetivo desse artigo é conhecer e apresentar o selo de exportação de café Fair Trade e quais os benefícios que ele trouxe para a UNIPASV. Primeiramente o trabalho introduz o surgimento do café no mundo, seu cultivo e expansão graças aos holandeses que conseguiram mudas oriundas da Arábia e repassaram o conhecimento para os franceses. Além da chegada ao território brasileiro, desenvolvendo a região Centro-sul e deslocando a economia antes escravista para assalariados imigrantes. O café faz parte da economia brasileira desde o Império, tornando-se o principal produto de exportação até a atualidade. Participou de várias crises, levando a economia da decadência ao apogeu. Por fim, vê-se que o Comércio Justo é uma parceria comercial baseada no diálogo, transparência e respeito e que busca maior equidade no comércio internacional. As organizações de Comércio Justo estão empenhadas ativamente no apoio aos produtores, na sensibilização e na campanha por mudanças nas regras e práticas do comércio internacional convencional. A metodologia utilizada foi um estudo de caso na UNIPASV, uma cooperativa de pequenos produtores. »
Mots-clés : BRESIL, CAFE EQUITABLE, EXPORTATION, COOPERATIVE, IMPACT
Caracterización de la Oferta Comercializada Bajo la Etiqueta de Turismo Responsable en España
REVERTE, Francesco Gonzales - Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 2015, n°67, pp. 189-212
Resumen : « En este trabajo se establece un análisis empírico exploratorio sobre el producto de turismo responsable actualmente comercializado en España. Este producto es caracterizado a partir del vaciado de los catálogos de viajes de turismo responsable de los catorce distribuidores españoles más importantes. La oferta se caracteriza en base a su formato y precio, las prácticas de ocio realizadas y a los componentes éticos que aparecen en las prácticas durante el viaje. El principal resultado obtenido es una tipología de viajes de turismo responsable en función de sus características formales y del papel que las prácticas turísticas y de ocio tienen en su implementación. »
Mots-clés : ESPAGNE, TOURISME DURABLE
Análisis de elección del consumidor en la industria chocolatera en el Ecuador
GOMEZ, Simon Cordovez – Universidad San Francisco de Quito (Ecuador), 2014, 56 p. - Site de repositorio.usfq.edu.ec
Resumen : « El estudio del comportamiento del consumidor se enfoca en entender el proceso de búsqueda, elección, compra, consumo y deshecho de productos y servicios de acuerdo a las necesidades de cada individuo. La presente investigación, busca encontrar los comportamientos de consumo de los chocolates Pacari y Hershey’s entre los estudiantes de la Universidad San Francisco de Quito. Para esta investigación se está tomando en cuenta los factores más importantes al momento de realizar una compra, tales como la percepción, y motivación en conjunto con la tendencia mundial de consumo que parecen mostrar que los productos social y ambientalmente responsables tienen mayor acogida con el paso del tiempo. Por esta razón este estudio busca encontrar que percepción tienen los consumidores de este segmento sobre las nuevas tendencias como la de buscar productos con certificaciones de responsabilidad social y ambiental. Este estudio se fundamentó en base a una investigación exploratoria y con la información obtenida se realizó una investigación primaria. En conclusión, se puede encontrar diferentes motivos de compra para ambos chocolates ya que tienes diferentes percepciones y motivaciones de compra. De igual manera, se puede identificar que si existe un impacto positivo en los chocolates certificados social y ambientalmente responsables. »
Mots-clés : EQUATEUR, CHOCOLAT, CONSOMMATEUR, CACAO DURABLE
GOMEZ REA, Carolina ; CHIRIBOGA, Agustín Egas Chiriboga - Universidad San Francisco de Quito (Ecuador), 2014/07, 102 p. - Site de repositorio.usfq.edu.ec
Resumen : « El sector florícola en el Ecuador representa una buena parte de las exportaciones no tradicionales del país. Este sector es muy dinámico y se maneja de manera muy diferente a otros sectores agrícolas del país. Desde sus inicios, las empresas del sector florícola han sido reconocidas por ser muy rentables pero también riesgosas pues así como se crean decenas de fincascada año, otras más van desapareciendo por diferentes razones. El objetivo de este estudio es establecersies que la creación de empresas dentro de este sector sigueteniendo una rentabilidad alta, tomando en cuenta los factores tanto económicos como políticos que han afectado al Ecuador y al mundo. Se busca determinar las fortalezas y debilidades del sector, analizar su competencia y los diferentes mercados a los que se dirige la flor ecuatoriana. »
Mots-clés : EQUATEUR, FLEUR, EXPORTATION, COMMERCE EQUITABLE, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, CONSOMMATION DURABLE
L’équitable café marseillais : Valeurs et pratiques culturelles à l’épreuve du réel
ANQUETIL, Arnaud – Université de Rouen, Mémoire de Master II Développement de la culture des publics, année 2013-2014, 89 p. - Site de wikipacific.lescigales.org
Mots-clés : MARSEILLE, L’EQUITABLE CAFE, ESS, COMMERCE EQUITABLE, MILITANTISME
Factors Influencing Sustainable Cocoa Production in Northern Haiti
CHERY, Wegbert - Université de Haïti, a Thesis in the Department of Agricultural Economics & Agribusiness, 2015, 100 p. - Site de digitalcommons.lsu.edu
Abstract : “Given the environmental concerns on the one hand, especially soil erosion and deforestation, and the hope that the global cocoa market offers on the other hand, cocoa production is a potential candidate to simultaneously guarantee a competitive return to investment for farmers in northern Haiti and mitigate the negative environmental impact of farming practices. It becomes crucial for policy makers and investors to know and understand the key elements of the decision to produce cocoa. Though there has been substantial effort to improve the cocoa sector in Haiti, cocoa production systems in Haiti lag behind in the area of sustainability. To address the lack of information on key criteria farmers rely upon to produce cocoa sustainably, this study identifies factors influencing the sustainable cocoa production adoption decision. The act of adopting sustainable cocoa production in this study is defined by the rehabilitation of old cocoa farms and the establishment of new cocoa plantings that fit into agroforestry management systems. This study also is a first attempt at describing the current state of sustainable cocoa production in Haiti…”
Mots-clés : HAITI, CACAO DURABLE
ORTEGA SANCHEZ, Liz Alejandra ; RAMIREZ HUERTA, Magali Bérénice ; CONDE, Zaira Romero Conde - Instituto Politecnico Nacional (Mexico), Área de Ciencias Sociales y Administrativas, Licenciado en Relaciones Comerciales, 2015, 130 p. - Site de tesis.ipn.mx
Resumen : « Los alimentos orgánicos son producidos sin pesticidas o agroquímicos sintéticos y son controlados en toda la cadena productiva, se garantiza que son sanos para el consumidor y con grandes beneficios al ambiente antes, durante y después de su producción. Se caracterizan por su alto valor nutritivo, contienen más minerales, vitaminas y otros nutrientes que los producidos con uso intensivo de agroquímicos. Los alimentos biológicos, ecológicos u orgánicos, marcan las nuevas tendencias en el cuidado de la salud y el medio ambiente. Las personas venen la alimentación orgánica una solución ante el avance de los productos de alimentación artificiales, saturados en químicos y aditivos que no van de la mano con el cuidado de la salud. La alimentación orgánica es una opción válida para consumidores preocupados con su salud y por el cuidado del medio ambiente al mismo tiempo. El concepto de alimentos orgánicos nace como respuesta a las nuevas necesidades y requerimientos de parte del consumidor moderno que busca productos obtenidos con métodos no contaminantes en la producción, sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético y con una producción que esté en sintonía con el cuidado del medio ambiente y el desarrollo sustentable. Cada día hay más dietasa base de alimentos orgánicos ganando popularidad entre los consumidores. Existe una nueva era de preocupación entre las personas acerca de su alimentación y la forma de llevar una dieta saludable. La alimentación orgánica y ecológica se transforma en una alternativa del consumo responsable y sostenible. Nuevos estudios revelan cada día las ventajas de llevar una dieta orgánica y saludable como una forma de vida. »
Mots-clés : MEXIQUE, MEXICO, PRODUIT BIOLOGIQUE, CONSOMMATEUR
La Responsabilidad Social Como Subsistema de Gestión del Concejo de Bogotá
PIEDRAHITA SABOGA, Nery Andrea – Universidad Militar Nueva Granada (Colombia), Facultad de Ciencias Economicas, Especializacion en Alta Gerencia, 2014/11, 49 p. - Site de repository.unimilitar.edu.co
Resumen : « La Responsabilidad Social, es un aspecto transversal y de mucha importancia que deben tener en cuenta y poner en practica todas la organizaciones tanto privadas como publicas, se define como la responsabilidad de una organización ante los impactos que sus decisiones y actividades ocasionan en la sociedad y el medio ambiente, mediante un comportamiento ético y transparente que, contribuya al desarrollo sostenible, para lo cual, los grupos de interés que tiene cada organización, se convierten en el eje fundamental de su actividad (26000). En la presente investigación se evalúa y analiza la responsabilidad social como subsistema de gestión en el concejo de Bogotá, que incluye una evaluación de la gestión actual en la materia, identificando las variables que afectan su implementación y desarrollo, así como sugerir posibles soluciones para mejorar la gestión. »
Mots-clés : COLOMBIE, BOGOTA, RESPONSABLITE SOCIALE, ESS
El Comercio Justo en Andalucia 2012 : Distribución de productos de Comercio Justo a través de tiendas y puntos de venta especializados
BRAÑAS GARZA, Gabriela ; MORENO LAMARCA, Ana – Universidad de Cordoba, Área de Cooperación y Solidaridad, 26 p.
Mots-clés : ESPAGNE, ANDALOUSIE, COMMERCE EQUITABLE, RESEAU DE DISTRIBUTION
